La cucina di Aline ci prepara qualcosa di fantastico questa settimana. Il Cous cous. Ce ne sono sono vari tipi in Brasile. Questa volta Aline Dias ci propone il Cous cous Paulista con Sardinha: si compone principalmente di farina di mais ed è un piatto della cucina brasiliana che proviene …
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Richiamo alimentare per la farina di manitoba Farafoa Pronta de Mandioca Yoki (500 g) con marchio Plaza Latina srl. Il motivo è il rischio di allergeni. Il prodotto è commercializzato con il seguente nome I lotti interessati dal richiamo sono: L18BRMP11, L18BRMP12 Sulle confezioni la data di scadenza o termine minimo di conservazione il …
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Il NAS di Pescara prosegue l’attività di vigilanza in tutto l’Abruzzo nel settore della produzione delle birre artigianali. A conclusione di un’attività ispettiva svolta in Provincia di Teramo i militari abruzzesi hanno segnalato alle Autorità sanitaria ed amministrativa il legale responsabile di un birrificio artigianale per gravi carenze igienico-sanitarie sequestrandone …
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Ritornano il 4 e 5 maggio in 800 piazze, parrocchie e mercati di Campagna Amica i pacchi di riso Arborio 100% italiano della FdAI – Filiera proposti, per una donazione minima di 5,00 Euro, dai 3000 volontari della XVII Campagna nazionale “Abbiamo riso per una cosa seria” a favore dell’agricoltura familiare in Italia e nel mondo, promossa da FOCSIV …
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Richiamo dal mercato di due lotti di tramezzini al salmone e maionese prodotti da Due A.A. e venduti da Penny Market per la presenza di Listeria monocytogenes. Si tratta delle confezioni da 140 grammi (due tramezzini) con i numeri di lotto 9455 1 e 9455 2 e la data di scadenza 13/05/2019. I tramezzini richiamati sono …
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Nel Cibus Connect, Anicav , il convegno “Il Pomodoro biologico italiano ha comunicato che il mercato del bio in Italia con un fatturato totale di 5,6 miliardi di euro, di cui oltre 2 derivanti dall’export, è in forte evoluzione. I prodotti acquistati sono: la frutta, gli ortaggi freschi e trasformati …
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Per tutelare la biodiversità ecco il progetto di ricerca firmato da oltre 29 autori di 8 diversi paesi tra cui gli italiani Alessandro Tondelli e Luigi Cattivelli del Crea Genomica e Bioinformatica. La ricerca ha stabilito che il grano tenero ha un “supergenoma” che ben si adatta all’ambiente e che si …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi
