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Archivio Tag: produzione

A SANTA MASSENZA RISUONANO LE “NOTE DI GRAPPA”

Il 9 agosto le cinque distillerie del piccolo borgo della Valle dei Laghi, patria della grappa artigianale trentina a pochi chilometri dal capoluogo trentino, si trasformano nello speciale palcoscenico per suggestive esibizioni live di musica e mixology. Sulla scia del successo de “La notte degli alambicchi accesi”, spettacolare evento che …

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CARNE COLTIVATA. DA CHE PARTE STAI

Carne coltivata. E’ in arrivo ormai sulle tavole in tutto il mondo. Ci saranno ostracismi, aperture, ostacoli, ma arriverà. Le grandi multinazionali stanno spingendo la ricerca e la pubblicità della ricerca. Si vuole creare in anteprima la cultura del mangiare alternativo. Dato che le risorse saranno decisamente in deficit, allora …

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UCRAINA: COLDIRETTI, CON +51% COSTI SOS FRUTTA NEL CARRELLO

Guerra in Ucraina e rincari energetici spingono l’aumento dei costi correnti per la produzione della frutta italiana a +51% ma si sale addirittura al 67% per l’ortofloricoltura con un impatto traumatico sulle aziende agricole. E’ quanto emerge dall’analisi di Coldiretti su dati Crea in rifermento a Fruit Logistica 2022 di …

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La vigna digitale green

Nasce una nuova tecnologia digitale per i vigneti: si chiama Abaco4Grapes. Questa soluzione digitale permette di valutare il rendimento dell’uva, allargando lo spazio a nuove strategie migliorando la qualità e la resa della produzione. La piattaforma  permette anche di prevedere malattie riguardanti la povertà idrica, la fertilità del terreno e …

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I PANETTONI DI NICOLA GUARIGLIA: RICERCA E QUALITA’

Nicola Guariglia  da oltre 20 anni continua a percorrere le orme di famiglia, con la stessa attenzione per la qualità e l’utilizzo di materie prime naturali e genuine. Caratteristiche che gli hanno permesso di specializzarsi nei dolci da ricorrenza, il Panettone Artigianale su tutti. Cibodoro.it ha preferito le sue proposte di Panettone tradizionale …

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COLDIRETTI, ADDIO PASTA 100% ITALIANA, SCADE DECRETO

Addio alla pasta 100% italiana con la scadenza dal prossimo 31 dicembre 2021 dell’obbligo di etichettatura dell’origine del grano utilizzato, con grave danno per quei consumatori che hanno preso d’assalto penne e spaghetti certificati tricolori, con un aumento delle vendite del 29% nello scorso anno. A denunciarlo è il presidente …

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Sistema qualità nazionale e benessere animale

Definire uno schema base di produzione di carattere nazionale per rafforzare la sostenibilità ambientale, economica e sociale delle produzioni di origine animale, favorire un recupero di competitività della fase allevatoriale, migliorare la sostenibilità dei processi produttivi, garantire la trasparenza nei confronti dei consumatori, particolarmente importanti in situazioni di emergenza come …

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