Archivio Tag: consumatori

“L’etichettatura di origine obbligatoria dei cibi è una questione aperta da anni, soprattutto per tutelare i consumatori che hanno il diritto di conoscere la filiera di produzione. Le sentenze del Tar del Lazio respingono i ricorsi di molte industrie molto conosciute che hanno presentato ricorso  all’obbligo di indicare sulla confezione …

Ritirati dal commercio diversi lotti dei Cannelloni di magro di Gastronomia italiana a causa del rischio presenza allergeni. Sul sito la data di pubblicazione dell’allerta è quella del 14 febbraio 2022, mentre sull’avviso di richiamo vero e proprio la data effettiva dei controlli è quella dell’11 febbraio 2022. I numeri dei lotti di produzione interessati …

Non tutti gli oli extravergine d’oliva del nostro test sono stati promossi. Su 30 messi alla prova, in undici sono stati riscontrati difetti legati alla qualità organolettica (aroma, gusto…), tali da impedirne la classificazione come extravergine. Non c’è nessun problema dal punto di vista della sicurezza, e forse un consumatore non esperto non …

Dal forno alla tavola il prezzo del pane aumenta di dieci volte. E’ la Coldiretti a sottolineare la lievitazione del prezzo dalla panificazione alla vendita al dettaglio. Un rincaro di circa dieci quindici volte Ad incidere sul prezzo finale- osserva inoltre Coldiretti- sono altri costi come dimostra anche l’estrema variabilità …

Le vendite di pesticidi sono crollate di circa 1/3 (-32%) nell’ultimo decennio nell’agricoltura italiana che si classifica come la più green in Europa. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui dati Eurostat relativi al periodo tra il 2011 e il 2019. Un trend in controtendenza – sottolinea la …

Associazione Artigiani delle Carni. Una nuova realtà che vuole  essere un prezioso riferimento per tutti i macellai professionisti del settore e che guardano al futuro e all’evoluzione del commercio delle carni al dettaglio. CIbodoro.it incontra il Presidente Alessandro Giovannini,  un giovane macellaio che ha le idee ben chiare su come …

Con l’emergenza Covid è rischio truffe sugli scaffali con 1 prodotto alimentare su 10 risultato irregolare ai controlli (10,1%), con timori per la salute ed il portafoglio dei consumatori ma anche concorrenza sleale nei confronti dei produttori e commercianti onesti già provati dalla crisi provocata dal virus. E’ quanto afferma …

Richiamo per il  Taleggio Dop Cademartori. Il motivo è un rischio microbiologico (la possibile presenza di Listeria monocytogenes). La data effettiva del richiamo è quella del 20 maggio 2020, ma sul sito l’avviso è stato pubblicato il 21 maggio. La denominazione esatta di vendita del prodotto richiamato è Taleggio Dop Cademartori 200 grammi, …

Agricoltori, industrie e supermercati insieme contro le speculazioni “Per affrontare l’emergenza Coronavirus nasce l’alleanza salva spesa Made in Italy con agricoltori, industrie alimentari e distribuzione commerciale che si impegnano a garantire regolarità delle forniture alimentari agli italiani e a combattere qualsiasi forma di speculazione sul cibo dai campi alle tavole” …

Il NAS di Bologna, nell’ ambito delle consuete attività di vigilanza e controllo nel settore alimentare, ha ispezionato uno stabilimento per la produzione casearia sito in provincia di Ravenna. Nel corso degli accertamenti, i militari hanno proceduto a: – sequestrare circa 40 litri di additivi alimentari (sufficienti per la lavorazione di …