Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo

Cambia la colazione in Italia. A cominciare dalle ricerca materie prime nel reparto dell’alimentare. Gli italiani hanno speso per prodotti biologici e senza additivi l’8% in più rispetto al 2017. In particolare aumentano le spese per :le marmellate e le bevande sostitutive del latte, la pasta di semola e l’olio …

I Carabinieri del NAS di Bologna, in località una della provincia ferrarese, nell’ambito delle attività di vigilanza e controllo sui prodotti alimentari destinati ad un’alimentazione particolare, hanno sequestrato amministrativamente oltre 1800 confezioni di integratori alimentari con etichetta irregolare e pubblicizzati in maniera ingannevole per il consumatore. I prodotti, rinvenuti all’interno …

Continua senza sosta l’attività di controllo delle mense scolastiche da parte dei NAS su tutto il territorio nazionale. Il NAS di Pescara ha svolto un’indagine nei confronti di una ditta abruzzese, aggiudicatrice di un appalto per il servizio di refezione di un istituto scolastico per l’infanzia. Al termine degli accertamenti, …

Sono  313 i controlli operati dai Nas, i nuclei antisofisticazioni e sanità dei carabinieri, che hanno consentito di sequestrare oltre 11mila chili di alimenti non idonei al consumo e privi di tracciabilità per la sicurezza alimentare nella regione dell’Emilia Romagna. Il valore del sequestro è di circa 500mila euro a …

Un panificio è stato chiuso dai carabinieri del Nas, a seguito di un controllo effettuato con l’Asl 1 imperiese, nel corso del quale sono state riscontrate gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, tali da non garantire la sicurezza dei prodotti da forno. Continuano i controlli dei Nas in tutta Italia per …

E’ stato emanato il richiamo dello spumante Fior d’Arancio Colli Euganei Docg. In particolare, il Ministero della salute ha comunicato il richiamo  scopo puramente precauzionale di un lotto di spumante Fior d’Arancio Colli Euganei Docg della Cantina Colli Euganei Sca per la possibile presenza di una quantità di anidride solforosa troppo elevata. Il …

Coca-Cola entra ufficialmente nel business del caffè e mette il cappello ai negozi “Costa Coffee”. La multinazionale di Atlanta ha infatti completato l’acquisizione di Costa Limited dalla britannica Whitebread per 4,9 miliardi di dollari. L’operazione, annunciata il 31 agosto 2018, ha ricevuto l’approvazione da parte delle Autoritá dell’Unione Europea e …