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Archivio Tag: mondo

INNOVATION DAY PER L’AGROALIMENTARE 4.0

Il cibo Made in Italy al tempo del coronavirus  I cambiamenti climatici e la nuova organizzazione del lavoro imposta dall’emergenza coronavirus stanno cambiando il modo di fare agricoltura con l’ingresso in campo della tecnologia, dai droni all’informatica, dai rilevamenti satellitari alla blockchain per la tracciabilità dei prodotti e per la …

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CROLLA DEL 19,1% EXPORT ALIMENTARE IN CINA

Crollano del 19,1% le esportazioni alimentari Made in Italy in Cina per effetto dell’emergenza coronavirus che ha interrotto i flussi commerciali con il Paese asiatico.  Il brusco calo in Cina – sottolinea l’analisi della Coldiretti – anticipa di fatto quello che è successo in tutto il mondo nei mesi di …

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L’Olio di Cori tra i migliori al mondo 

Gran Menzione al Concorso Internazionale Sol d’Oro 2020 Nothern Hemispher Premiata l’Azienda Agricola Molino 7Cento “L’essenziale è invisibile agli occhi”. È con questa frase del Piccolo Principe di Antoine de Saint-Exupery che si presenta online l’Azienda Agricola ed Agrituristica Molino 7Cento situata nelle dolci colline di Cori. E con queste qualità, invisibili …

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Stelle, chiocciole e forchette: ma poi il personale è in regola?

È possibile una critica enogastronomica che giudichi anche legalità e sostenibilità dell’azienda-ristorante? Un dibattito fra giornalisti e critici enogastronomici sulle dinamiche di un settore complesso, quello della ristorazione e della cultura del cibo, che nel nostro Paese è particolarmente sentito. Il confronto ha impegnato, durante il pomeriggio del primo giorno …

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UE: STOP A RISO CAMBOGIA DAI PRODUTTORI EUROPEI

Dall’Italia la protesta si estende ai risicoltori europei di Francia, Spagna, Grecia e Portogallo che ritengono di essere gravemente danneggiati e intendono intraprendere ogni azione utile per bloccare l’atto delegato della commissione Ue che non comprende il riso cambogiano tra i prodotti che dovranno pagare dazio per aver violato il …

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