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Archivio Tag: territorio

Alla scoperta del Consorzio di tutela Atina Cabernet Dop

Una storia profonda che nasce dalla  bellezza del territorio e crea la bontà del vino. Quello del buon Cabernet che attinge le sue radici nella terra della Valle del Comino e da quando l’agronomo e viticoltore Pasquale Visocchi  dopo la metà dell’Ottocento intuì la possibilità di rendere più fertili quei …

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A SANTA MASSENZA RISUONANO LE “NOTE DI GRAPPA”

Il 9 agosto le cinque distillerie del piccolo borgo della Valle dei Laghi, patria della grappa artigianale trentina a pochi chilometri dal capoluogo trentino, si trasformano nello speciale palcoscenico per suggestive esibizioni live di musica e mixology. Sulla scia del successo de “La notte degli alambicchi accesi”, spettacolare evento che …

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FRODI: COLDIRETTI, ATTACCO A 16,9 MLD DI DOP ECONOMY

L’Italia è leader mondiale nella gastronomia con il maggior numero di specialità Dop/Igp/Stg riconosciute (316) e 526 vini Dop/Igp lungo tutta la Penisola tutelate da generazioni dagli agricoltori. E’ quanto emerge dallo studio elaborato dalla Coldiretti in occasione del Cibus di Parma in riferimento all’ importante operazione fatta scattare in …

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IL GIRO DEL MONDO CON GLI SPIRITS: LOMBARDIA

DAL LAGO DI COMO IL RIVO GIN, CON BOTANICHE RACCOLTE A MANO Il Rivo Gin, prodotto dalla famiglia Rivolta è distillato in alambicco discontinuo in rame a bagnomaria, in piccoli batches, per garantire la migliore qualità in ogni bottiglia. Dodici le specie botaniche utilizzate, che includono rari ingredienti raccolti a mano (l’arte del …

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RADDOPPIA IMPORT DI GRANO CANADESE (+96%)

COLDIRETTI, RADDOPPIA IMPORT DI GRANO CANADESE (+96%) La pandemia non ferma l’invasione di grano canadese in Italia con il raddoppio nel 2020 degli arrivi che crescono in quantità del 96% nei primi sette mesi rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, spinte dall’accordo di libero scambio Ceta. E’ quanto emerge da …

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