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Archivio Tag: cucina

FRANTOI APERTI: EMOZIONI DA ASSAGGIARE

Frantoi Aperti, Umbria  Frantoi Aperti, in Umbria è una iniziativa unica nel suo genere, dedicata alla valorizzazione dell’Olio extravergine di oliva DOP Umbria e del turismo rurale, nel periodo della frangitura delle olive. L’evento giunto alla XXII° edizione, quest’anno 2019 si terrà dal 26 ottobre all’8 dicembre. Intenditori del buon vivere e del buon …

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GIORNATA ALIMENTAZIONE: IN ITALIA 1 SU 10 NON HA DA MANGIARE

Coldiretti, azzeramento sprechi colmerebbe deficit alimentare nel Paese  Piu’ di un italiano su dieci non ha risorse adeguate per garantirsi una corretta e sana alimentazione, una delle situazioni peggiori all’interno dell’Unione Europa. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base dei dati Eurostat diffusa in occasione della Giornata Mondiale …

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FAO: IN ITALIA 16 MLD DI CIBO IN BIDONE SPAZZATURA

 In Italia sono finiti nel bidone alimenti e bevande per un valore di 16 miliardi di euro nell’ultimo anno. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare il rapporto sullo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura 2019 (Sofa) presentato dalla Fao, che apre la Settimana mondiale dell’alimentazione. Particolarmente rilevanti a livello nazionale sono …

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AL VIA LA VIGNA ECCELLENTE…ED È SUBITO ISERA

Le #trentinowinefest fanno tappa in Vallagarina Torna anche quest’anno la manifestazione dedicata al Marzemino. Un evento ricco di iniziative, tra spettacoli, degustazioni, cene a tema nei ristoranti e nelle corti e laboratori, nato su stimolo dell’omonimo concorso avviato nel 2001 dal Comune di Isera con l’intento di premiare il miglior …

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Garbatella Festival – Il Cibo di strada

Immaginate una strada lunga 500 metri, dove sfilano quasi a formare un lungo serpentone, griglie infuocate, bracieri ardenti, fornacelle a carbone, piastre, friggitrici, forni, e cucine all’aperto dove si prepara il meglio del cibo di strada italiano. Dalla Sicilia l’antico Forno Alaimo & Conticello ci presenta le Arancine di Palermo, …

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Le Strade della Mozzarella e la cucina d’autore a Peastum

Le Strade Della Mozzarella alla sua dodicesima edizione. A Peastum (Sa) l’1 e il 2 ottobre 2019, si potrà gustare l’alta cucina  con chef di fama stellare. Le Strade della Mozzarella è il congresso internazionale di cucina d’autore che omaggerà i prodotti dell’agroalimentare italiano. Chef ma non solo, perché al centro dell’attenzione, accanto …

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CONSUMI: 4 ITALIANI SU 10 A TAVOLA CON SOUVENIR VACANZE

Per rendere meno doloroso il rientro in città più di quattro italiani su 10 (42%) portano in tavola i prodotti alimentari tipici acquistati come souvenir del luogo delle vacanze. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè nella settimana che segna la fine delle vacanze per la maggior parte dei 39 …

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Cannole-Festa della Municeddha

Una Festa spettacolare che non si può raccontare ma che va vissuta. Ottimo cibo, organizzazione perfetta, buona musica, tanta allegria e sano divertimento nei quattro giorni più travolgenti e festaioli del Salento. Festa della Municeddha, l’emblema del “buono fatto bene”. Una Festa straordinaria, dopo tanti anni, più bella che mai. …

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