Le Olive. Un alimento straordinario. Poche settimane e in tutta Italia comincerà la raccolta per un olio fantastico. Ma pensiamo a consumarle anche in salamoia. Antipasto quotidiano di moltissime famiglie tantissimi anni fa. Abitudine da riscoprire sulle nostre tavole Le olive presentano una notevole quantità di proprietà eccellenti. Benefici all’apparato …
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Bene l’operazione interforze tra il Dipartimento del Masaf – Icqrf e la Componente Speciale della Guardia di finanza grazie alla quale sono state sequestrate, nel 2023, 356 tonnellate di miele irregolare. Miele di bassa qualità proveniente da Paesi, tra gli altri, come Cina, Argentina, Brasile e Ungheria, che sarebbe finito …
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Nelle ultime 48 ore si sono abbattuti sul Nord e sul centro Italia 51 nubifragi, pari ai 3/4 di quelli registrati in tutta l’Unione Europea. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti su dati Eswd in occasione dell’allerta arancione per il maltempo in Emilia Romagna e gialla in altre nove …
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CLIMA: ARRIVA PRIMAVERA DOPO INVERNO PIU’ CALDO DI SEMPRE CON +2,19° Servono interventi strutturali per affrontare gli effetti del cambiamento climatico Arriva la primavera dopo un inverno che dal punto di vista climatologico è stato più caldo di sempre in Italia, con una temperatura superiore di 2,19 gradi la media …
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Situazione difficile nel Sud Italia con raccolti a rischio e irrigazioni ko Il 15% dell’intero territorio dell’Unione Europea è in allerta arancione per la siccità e per un altro 1% siamo all’allarme rosso, anche a causa delle temperature record registrate a febbraio nel vecchio continente, superiori di 3,3 gradi rispetto …
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Risultato positivo per il vino italano uno dei settori del made in Italy più virtuosi nella bilancia commerciale, che chiude in attivo di oltre 7,3 miliardi di euro. Un record determinato da un doping dei prezzi necessario per limitare l’erosione dei margini causata dal surplus dei costi, quanto pericoloso sul …
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UNA MELA SU QUATTRO IN ITALIA E’ RACCOLTA GRAZIE AGLI STRANIERI Nei frutteti italiani con l’arrivo dell’estate servono almeno quarantamila lavoratori anche per colmare la mancanza di manodopera che ha duramente colpito le campagne lo scorso anno con la perdita rilevante dei raccolti agricoli nazionali. E’ quanto afferma il presidente …
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Torna a Roma Formaticum, l’unica fiera mercato di rarità casearie italiane, nata dalla partnership fra La Pecora Nera Editore e Vincenzo Mancino, titolare di DOL – di origine laziale. Saranno presenti 27 aziende provenienti da tutta Italia. Il primo salone che valorizza e promuove i veri casari italiani La produzione casearia italiana è ricchissima …
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UE: COLDIRETTI/FILIERA ITALIA, FERMATO ATTACCO A CARNE, SALUMI E VINO E’ stato fermato il tentativo della Commissione europea di escludere dai finanziamenti della promozione carne, salumi, vino e birra in occasione della riunione della sezione promozione del Comitato di Organizzazione Comune dei Mercati Agricoli (Comitato COM), dove non è stata approvata la proposta …
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Sono circa un milione gli italiani in vacanza a settembre che hanno scelto l’agriturismo per trascorrere le ferie all’insegna della buona tavola e del relax all’aria aperta ma anche per approfittare dei risparmi possibili con l’arrivo della bassa stagione e dimenticare le preoccupazioni legate alla guerra e ai rincari energetici. …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo