Per festeggiare il Capodanno gli italiani hanno speso quest’anno circa 2,7 miliardi di euro nelle case o fuori nei ristoranti, negli agriturismi o nei locali appositamente allestiti. È il consuntivo di Coldiretti e Ixe’ sul cenone, con una media di 7 commensali e un budget cresciuto del 7% rispetto all’anno …
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Lo scandalo dei falsi prodotti italiani costa al nostro paese la somma di 120 miliardi di euro all’ano, con il paradosso che i maggiori falsificatori delle eccellenze tricolori sono i paesi industrializzati. A denunciarlo è la Coldiretti nel commentare il post del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida sul fatto che sugli …
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DiVin Ottobre spegne venti candeline e torna con un ricco calendario di iniziative organizzate nei cinque fine settimana del mese dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino per celebrare l’autunno nella sua veste più autentica: quella fatta di luce dorata, profumi intensi, sapori avvolgenti e paesaggi infiammati dai colori …
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Sapori in Cammino celebra la Sabina lungo la Via di Francesco, unendo enogastronomia, spiritualità e turismo sostenibile. Giunta alla sesta edizione, l’iniziativa, promossa dal Comune di Montelibretti con il contributo di ARSIAL e il patrocinio del MASAF, valorizza l’olio extravergine DOP Sabina e le eccellenze gastronomiche e artigianali. Montelibretti, 28 …
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Con il caldo record e il caro vacanze che pesa sulle tasche di molti italiani, cresce il numero di chi sceglie uno stile di vita più salutare e sostenibile anche in spiaggia, riscoprendo il “fai da te” alimentare e l’abbronzatura naturale. È quanto emerge da un’indagine Coldiretti/Ixè in vista del …
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Lo scorso 25 marzo nella cornice della 425a Fiera di Grottaferrata si è tenuto il corso per giornalisti organizzato dalla Stampa Romana sul tema delle nuova comunicazione per lo sviluppo delle politiche agroalimentari tra agricoltura 4.0, cibo, cultura e sostenibilità. L’evento ha visto i saluti del giornalista e Presidente dell’Associazione …
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Quali sono gli alimenti di cui ha più bisogno e quali sono più adatti alla struttura del suo apparato digerente? E ancora, è più sano il cibo umido o quello secco? Con l’aiuto di veterinari e associazioni di settore, vediamo quali sono le caratteristiche dell’alimentazione dei gatti e quali sono i cibi che …
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Insieme per opporsi alla concorrenza estera al ribasso, differenziare il prodotto ed evitare la delocalizzazione produttiva All’interno di Filiera Italia nasce Filiera pasta, con l’obiettivo di tutelare l’intero settore italiano della pasta e valorizzare il Made in Italy di qualità. Proprio nel momento storico in cui sale l’import in Italia …
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La fine del focolare domestico. Sembra avanzare inesorabilmente il conto alla rovescia dello stop alla cucina sia come centro conviviale domestico che come arredo. Il Guardian, ha rilevato che i salotti e le cucine delle case britanniche non sono così piccoli da almeno ottant’anni. In Inghilterra i metri quadrati per cucinare …
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Lo stop al cibo spazzatura, principale causa dell’obesità tra la popolazione, porterebbe a un risparmio di 12 miliardi all’anno per la spesa sanitaria, con effetti positivi sui conti del Sistema Paese e sulla salute degli italiani. Ad affermarlo è la Coldiretti sulla base di uno studio della Fondazione Aletheia, in …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi