La rubrica di Cibodoro.it dedicata all’associazione Artigiani delle Carni, ci regala questa settimana l’incontro con un macellaio simbolo dell’artigianalità nel settore delle carni nella Capitale : Marco Papalotti. Si trova a Roma in Piazza Epiro nel Mercato Latino con l’insegna La bottega delle Carni dei fratelli Papalotti Chi è il …
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Tutti i migliori vini, liquori e distillati scelti per farti vivere l’esperienza di sorseggiare qualcosa di unico anche a casa tua! Bianchi, rossi , dolci, rosati , bollicine e tutti gli spirits comodamente a casa tua. Dudi Wine ha selezionato i migliori vini, liquori e distillati per farti vivere l’esperienza …
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Mi chiamo Caterina Saccone e sono una Biologa Nutrizionista. Il mio lavoro è anche la mia passione, credo fermamente che il cibo non sia solo un insieme di nutrienti, il cibo è cultura, il cibo è tradizione ma soprattutto il cibo è vita. Per vivere bene è indispensabile conoscere quello che …
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Una giovane ristoratrice racconta l’idea nata per trasformare il tradizionale piatto toscano in una consumazione da passeggio Chi passa per San Lorenzo può trovarsi davanti ad una curiosa proposta gastronomica “Bistecca da passeggio” con la conseguente curiosità di scoprire quale sia l’idea nata per gustare il tradizionale piatto toscano camminando …
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Accordo con “Cascina Pulita” per raccolta e gestione rifiuti a livello nazionale L’agricoltura italiana grazie ai suoi primati green in Europa riveste un ruolo strategico per la transizione ecologica prevista dal nuovo Recovery Plan italiano. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione della firma della convenzione nazionale per promuovere un …
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In vista delle prossime riaperture, il Chapter Roma rilancia le proprie ambizioni di polo dell’alta miscelazione italiana scegliendo Joy Napolitano come nuovo Bar Manager e lanciando il rooftop con vista sulla Città Eterna “Dopo la prima apertura del 2019 – dichiara Jacopo Arosio, direttore del pluripremiato Hotel Chapter Roma – il 2020, nelle nostre intenzioni, …
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Un accordo a servizio e per lo sviluppo delle macellerie di Roma e del Lazio. Il 17 aprile scorso si è stipulata la convenzione tra l’azienda Procarni srl di Genazzano e l’associazione Artigiani delle Carni. Una simbiosi tra due realtà fortemente vocate alla proposta di servizi strategici per gli imprenditori …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo
