Arriva la spesa sospesa per assistenza ai bisognosi Nell’ultimo mese è praticamente raddoppiata la spesa a domicilio. L’ aumento è del 90% per le consegne nelle case per non affrontare le lunghe file dei supermercati. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti relativa alle ultime cinque settimane di grande …
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Coldiretti, conferma restrizioni fino al 13 aprile spinge italiani in cucina Con un aumento record del 45% degli acquisti, le uova vere sono le star del carrello e battono nettamente per Pasqua quelle di cioccolato che fanno registrare un crollo del 30-40% negli ordini secondo l’Unione Italiana Food. E’ quanto …
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La ricetta di Lina questa settimana è dolce profumata . Ottima da scoprire la mattina a colazione. E non solo. La nostra amica ci regala un’altra delle sue creazioni per rendere ancora più gustoso un dolce originale. Il plumcake di mele con cuore di fragole. Usa ingredienti freschissimi. E’ un dolce …
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Cinema&Drink La rubrica per Cibodoro.it di Carlo Dutto per #IMaestridelCocktail allarga ancora gli orizzonti della mixology. La sua passione e preparazione lo porta a pubblicare ricette di cocktail di barman e barlady che si sono ispirati ai film del cinema italiano, internazionale di successo e ai film di nicchia.Drink ispirati …
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Richiamo alimentare da parte del Ministero della Salute, che ha ritirato alcuni lotti di Bacche di Goji, prodotto di largo consumo. Il produttore è Zenone Iozzino Srl con marchio Zig. Lo stabilimento si trova in Via Castellamare a Gragnano – Napoli. I tre lotti richiamati direttamente dal Ministero della salute sono i …
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Manca quasi un milione di lavoratori agricoli stagionali. In crisi la raccolta nelle campagne dei principali Paesi agricoli. E’ quanto stima la Coldiretti con il rischio per ll’Unione Europea di perdere l’autosufficienza alimentare. E così il suo ruolo di principale esportatore mondiale di alimenti . Il valore è di 138 …
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In crisi il settore della florovivaistica
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Proseguono ad oltranza le attività ispettive nell’ambito dei servizi finalizzati ad accertare il rispetto delle norme sul contrasto alla diffusione del contagio da “COVID-19”. Il NAS di Bari ha rinvenuto e sottoposto a sequestro amministrativo 1601 confezioni di spray igienizzante per le mani e le superfici che riportavano indicazioni non consentite ed …
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Agricoltori, industrie e supermercati insieme contro le speculazioni “Per affrontare l’emergenza Coronavirus nasce l’alleanza salva spesa Made in Italy con agricoltori, industrie alimentari e distribuzione commerciale che si impegnano a garantire regolarità delle forniture alimentari agli italiani e a combattere qualsiasi forma di speculazione sul cibo dai campi alle tavole” …
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Ogni giorno 5,7 milioni di litri di latte straniero attraversano le frontiere e invadono l’Italia con cisterna o cagliate congelate low cost di dubbia qualità in piena emergenza coronavirus, proprio mentre alcune aziende di trasformazione cercano di tagliare i compensi riconosciuti agli allevatori italiani, con la scusa della sovrapproduzione. E’ …
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Ecco una nuova eccellenza sulla tavola per Cibodoro: la Parmigiana. Un piatto forte, dal gusto deciso interpretata con la leggerezza delle zucchine. Il termine “parmigiana”, deriverebbe dalla parola siciliana parmiciana. Ma ci sono altre teorie che rimandano l’origine alla Campania come negli scritti del nobile cuoco Vincenzo Corrado. Fu il primo …
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Con l’aumento record del 7,9% del fatturato dell’industria alimentare a gennaio ci sono tutte le condizioni per garantire gli approvvigionamenti sugli scaffali di mercati, negozi e supermercati dove vanno evitati inutili e pericolosi affollamenti. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dei dati Istat su fatturato ed ordini industriali a …
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Ecco un altra ricetta di Maya. E’ un contorno che #a_tavola_con_maya regala mostrando attenzione per un cavolo di stagione molto nutriente. E’ una ricetta facile e veloce, nutriente e da cucinare in allegria. Si perché la cucina della nostra amica di Torino sorprende sempre : sobria, semplice, invitante, ma piena …
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Carlo Dutto ci ha regalato numerosi cocktail ispirati al cinema. In questo periodo di quarantena dove si è costretti per il bene comune a stare a casa, ecco la genialità della mixology . Una serie di preparazioni da fare in casa con drink facili da fare da soli con prodotti …
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Cibodoro porta nelle vostre case una nuova ricetta della nostra cara amica Sabrina: Torta di carote e nocciole. #sabyy la potete scoprire su instagram e conoscere la sua passione per la cucina e il cibo buono. E’ sempre stata una grande fans della torta di carote, soprattutto per quelle che …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo
