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La Carne di Alessandro a Torino e La carne di Giuseppe a Napoli

PROSCIUTTO SAN DANIELE CRESCE DEL 35% GRAZIE AGLI ACCORDI DI LIBERO SCAMBIO

Grazie agli accordi di libero scambio, risultati soddisfacenti per tutto l’export nel primo semestre 2018 del prosciutto San Daniele.  A partire dal mese di settembre 2017, infatti, il Consorzio ha registrato dati positivi per quanto riguarda l’export in Canada, con un +35% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, oltre a …

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UNA GRIGLIATA PERFETTA: LA PARILLADA E IL PARILLERO

La terra argentina è tra le patrie della carne. La cultura dell’asado, gli allevamenti di bovini angus e i metodi di cottura fanno di questo Paese, una delle culle del consumo di carne: Bistecca churrasco o bife (tipica bistecca grossa con o senza l’osso), escalope (scaloppa rosolata con farina di frumento),milanesa (“cotoletta”), albóndigas (polpette di manzo …

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