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Archivio Tag: latte

ALLA SCOPERTA DEL CASTELMAGNO

Un grande formaggio. Il Castelmagno. Un formaggio dal sapore di montagna. Il Castelmagno DOP può chiamarsi infatti  “prodotto della Montagna”se la produzione è in zona montana e assaporiamo un profumo eccezionale dalla forma con etichetta blu. Se invece è prodotto e stagionato ad una quota superiore ai 100 mt nei …

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A TAVOLA CON MAYA: I BISCOTTI DI HALLOWEEN

Hallowen regala in tavola mille ricette. A base di zucca, ma non solo. Primi, antipasti secondi e dolci, naturalmente. E i bambini ne sono protagonisti. Partono dalla tradizione americana di chiedere i biscotti al posto di uno scherzetto e le mamme si sbizzarriscono per frugare ricette da utilizzare per preparare …

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SUCCESSO DELL’EXPORT DEI FORMAGGI ITALIANI

Va forte l’export dei formaggi e dei latticini italiani. Nei primi sei mesi del 2019 mette a segno la crescita aumenta di oltre il 12%.  +3% rispetto  2018, la percentuale più bassa degli ultimi 10 anni. Lo afferma l’ Ismea su dati Istat, nel segnalare che a trainare il comparto …

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PARMIGIANO REGGIANO E GRANA PADANO CONTRO I DAZI

Per la prima volta il popolo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano con mucche, caldaia e zangole al seguito scende in piazza alla vigilia dei risultati dell’arbitrato del Wto previsto il 30 settembre sulla decisione del presidente degli Stati Uniti Donald Trump di mettere dazi ai prodotti europei, che rischia di colpire …

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TRENTINO, FORTE CORNO CHIUDE LA PRIMA RASSEGNA DI FORTI NEL GUSTO

Terzo e ultimo appuntamento con la nuova rassegna estiva della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che fa vivere ai partecipanti un pomeriggio alla scoperta della storia e dell’enogastronomia del territorio.   Un modo nuovo per apprezzare la storia, che piace a grandi e bambini. È  Forti nel Gusto, rassegna …

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