Archivio Tag: salute

Mi chiamo Caterina Saccone e sono una Biologa Nutrizionista. Il mio lavoro è anche la mia passione, credo fermamente che il cibo non sia solo un insieme di nutrienti, il cibo è cultura, il cibo è tradizione ma soprattutto il cibo è vita.  Per vivere bene è indispensabile conoscere quello che …

Mi chiamo Caterina Saccone e sono una Biologa Nutrizionista. Il mio lavoro è anche la mia passione, credo fermamente che il cibo non sia solo un insieme di nutrienti, il cibo è cultura, il cibo è tradizione ma soprattutto il cibo è vita.  Per vivere bene è indispensabile conoscere quello che …

 Attacco a Made in Italy con etichette allarmistiche e stop promozione L’Unione Europea vuole cancellare i fondi per la promozione di carne, salumi e vino prevedendo addirittura etichette allarmistiche sulle bottiglie come per i pacchetti di sigarette. Lo denuncia il presidente della Coldiretti Ettore Prandini in una lettera inviata al Commissario …

Mi chiamo Caterina Saccone e sono una Biologa Nutrizionista. Il mio lavoro è anche la mia passione, credo fermamente che il cibo non sia solo un insieme di nutrienti, il cibo è cultura, il cibo è tradizione ma soprattutto il cibo è vita. Per vivere bene è indispensabile conoscere quello che mangiamo, …

Venerdì è il giorno di “benessere in una bowl”! Per i più attenti, il mese scorso ho promesso una ricetta che avrei sperimentato in alternativa ai classici pop corn.  Visivamente potevo fare meglio ma devo dire che sono un’alternativa da valutare soprattutto per invogliare i bambini a mangiare anche quelle …

Mi chiamo Sonia, ho 36 anni e sono una mamma bis. Mangiare è un’arte, ed io sono una di quelle persone che mangia prima con gli occhi! Creare abbinamenti di sapore e colore è diventata la mia passione.  Da qualche mese ho scoperto le bowl, fantastiche ciotole di cocco dove amo …

Quasi due italiani su tre (65%) hanno paura delle frodi e contraffazioni a tavola perché al danno economico si aggiungono i rischi per la salute. Ogni anno la contraffazione genera perdite pari a 15 miliardi di euro nelle entrate dei bilanci dei governi Ue colpendo dai vini agli alcolici, dai …

Tolto dagli scaffali  il ‘Pomodoro Datterino – Salsa Pronta’ a marchio Iper con il nome del produttore  Bottega di Sicilia S.r.l.. Lo stabilimento del produttore è a Vittoria, in provincia di Ragusa. Nello specifico si tratta del lotto di produzione D304/19, con  date di scadenza o termine minimo di conservazione del 31/10/22 ed il 31/12/22. Il motivo …

Nei giorni scorsi i Carabinieri del N.A.S. di Bologna hanno effettuato una serie di controlli, nel capoluogo e nella provincia felsinea, finalizzati al controllo della filiera alimentare. In particolare sono state controllate due aziende d’importazione di alimenti esteri e sequestrati 35 quintali di carne, “spacciata” di origine avicola e 2 quintali, tra …