Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo

Rischio microbiologico per contaminazione da Escherichia coli Stec. Questo il motivo del richiamo di un lotto di Formaggella a marchio Società Agricola F.lli Ponti. Il prodotto in questione è venduto in pezzi da 2,5 kg, con il numero di lotto 06-28/08/2018e la data di scadenza 29/10/2018. Il formaggio richiamato è …

Richiamato un lotto di produzione dei croissant a lievitazione naturale alla crema di latte della Bauli. Il Ministero della Salute ha spiegato il provvedimento per rischio microbiologico di Salmonella. L’invito è quello di riportare in negozio la confezione. Il lotto interessato è LA831BR .  

L’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato ha aperto sei istruttorie nei confronti dei principali operatori nazionali nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (Coop Italia, Conad, Esselunga, Eurospin, Auchan e Carrefour) . L’intento è quello di verificare una presunta pratica sleale nei confronti delle imprese di panificazione. Si contesta l’eventuale …

Per  rischio microbiologico il Ministero della Salute ha richiamato il lotto di produzione  18041 del cous cous di pollo e verdure da 200 grammi a marchio Gastronomia d’Italia commercializzato presso la SMA di Rozzano (MI). Si raccomanda di non  consumare il prodotto e riportarlo presso il punto vendita. Per ulteriori informazioni …

Il bar e il panificio con i loro profumi del forno. Li cerchiamo per meglio consumare una buona colazione o il miglior pane.  Spesso però è necessario capire come nascono i profumi e se addirittura ci sono: si perché ci sono alcuni baristi che spargono la vaniglia nei forni per …

Finalmente un traguardo per radicare meglio il vino italiano sul territorio cinese.  Il Chianti parla e scrive cinese. Dopo una lunghissima trafila burocratica, il marchio Docg è stato registrato in caratteri cinesi e verrà utilizzato per le etichette esportate in Oriente. La traslitterazione ha una fonetica molto simile all’originale: si …