La carne coltivata è sicura? Sono varie le motivazioni che non garantiscono nel presente un alto livello di sicurezza. L’ Italia è entrata subito in gioco ponendo nel 2023 il divieto di produzione e commercializzazione della carne a base cellulare per salvaguardare la salute e la tradizione. A questo provvedimento …
Leggi »SEQUESTRO MIELE STRANIERO, NEL 2024 INVASIONE DI PRODOTTO ESTERO (+16%)
Dopo un 2024 che ha già visto arrivare circa 25 milioni di chili di miele dall’estero, in aumento del 16% rispetto all’anno precedente, è importante tenere alta la guardia contro il rischio frodi, per tutelare la salute dei cittadini e l’attività dei produttori italiani, peraltro alle prese con gli effetti …
Leggi »SIGEP: RECORD DI GELATO ITALIANO ALL’ESTERO, OLTRE 100 MLN DI KG
Arriva quello “contadino”, dal gusto all’Albicocca cafona a quello alla Melannurca Igp Per la prima volta le esportazioni di gelato italiano hanno superato il “muro” dei 100 milioni di chili, secondo una proiezione della Coldiretti su dati Istat relativi al 2024 diffusa in occasione dell’apertura a Rimini del Sigep, il …
Leggi »Allarme aviaria: colpiti tacchini e galline in Veneto
Si accendono i riflettori sull’allarme aviaria: in Veneto si registra una grave situazione del settore avicolo che conta più di 6.000 aziende. Già nove focolai dall’inizio dell’anno si sono registrati tra gli allevamenti di tacchini, galline ovaiole e comunque polli da carne. In questi casi l’azienda sanitaria prevede l’abbattimento dei …
Leggi »RICHIAMATI PINOLI PER PRESENZA DI CADMIO
Il Ministero della Salute ha richiamato diversi lotti di pinoli sgusciati a marchio Mister Sibamba di Eurospin. Il motivo è la presenza di cadmio oltre i limiti di legge. Il prodotto in questione è venduto in confezioni da 100 grammi con i numeri di lotto 24304, 24310, 24312, 24318, 24320, …
Leggi »L’importanza della comunicazione degli allergeni
Richiami alimentari per alcuni prodotti Bauli. Il provvedimento è stato adottato dal Ministero della Salute per POSSIBILE PRESENZA DI ALLERGENE NON DICHIARATO IN ETICHETTA : L’ARACHIDE. Si tratta di alcuni lotti dei dolci IL BUDINO, PROFITTEROLES e CREMINO. L’avvertenza è quella di non consumare i prodotti e riconsegnarli. L’importanza del richiamo …
Leggi »ZUCCHERI: QUALI SCEGLIERE
Qual è la scelta giusta degli zuccheri? A casa come al bar a volte non è facile scegliere il giusto dolcificante. Passiamo in rassegna i principali zuccheri. Zucchero di canna integrale: da preferire sicuramente a quello bianco raffinato. Contiene ferro e potassio ed è molto indicato per dolcificare bevande o …
Leggi »Carne Fresca: attenti al bisolfito di sodio
Molti consumatori ricercano in macelleria la freschezza della carne, ma il termine “carne fresca” non è sempre esatto per la scelta di una buona carne. La freschezza è una caratteristica costante tipica di un formaggio o per la verdura. Una carne appena macellata non sempre è adatta al suo consumo. E’ …
Leggi »Pechino ha aumentato del 38% la produzione di pomodoro nell’ultimo anno per invadere i mercati europei
MADE IN ITALY: COLDIRETTI/FILIERA ITALIA, CON POMODORO CINESE VENDUTO COME ITALIANO IN GB SUBITO ETICHETTA D’ORIGINE L’indagine sulle confezioni di tubetti di concentrato venduti come italiani ma contenenti prodotto cinese, realizzata dalla Bbc, evidenzia l’urgenza di arrivare all’etichettatura obbligatoria dell’origine per tutelare il vero prodotto italiano, considerato anche che il …
Leggi »RECORD STORICO PER L’EXPORT DI OLIO ITALIANO (+59%),
Nei primi otto mesi del 2024 superato il valore registrato nell’intero 2023. E’ record storico in valore per le esportazioni di olio d’oliva italiano che nei primi otto mesi del 2024 hanno già superato i 2 miliardi di euro “fatturati” in tutto il 2023 grazie ad un aumento del 59% rispetto …
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