Articoli Recenti

APERTE LE ISCRIZIONI PER LO SPIRITS SELECTION BY CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES

Scadono il 22 aprile i termini per l’iscrizione di spiriti e liquori alla 23° edizione dello Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. L’unico concorso itinerante internazionale al mondo si terrà quest’anno a giugno nell’arcipelago di Guadalupa C’è tempo fino al 22 aprile 2022 per iscrivere i campioni di spirits e liquori allo Spirits Selection by Concours Mondial de …

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È PRIMAVERA E IN TRENTINO È TEMPO DI GEMME DI GUSTO

 Trekking nella natura, visite tra i filari, degustazioni, aperitivi al tramonto e molto altro per una cinquantina di appuntamenti che toccano la Valle dei Laghi, il Lago di Garda, la Vallagarina, la Piana Rotaliana, la Valle di Cembra e la Valsugana, passando per Trento.   In cerca di iniziative all’aria aperta …

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IN ARRIVO L’EMILIA FOOD FEST

Il festival cultural-gastronomico EmiliaFoodFest, Sapori e tradizioni della Via Emilia, scende in Piazza dal 23 al 25 settembre nella Città dei Pio  La rinomata tradizione enogastronomica emiliano-romagnola andrà in scena in una delle piazze più grandi d’Italia, Piazza Martiri, con i migliori produttori di eccellenze regionali e un ricco palinsesto …

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UCRAINA: COLDIRETTI, CON +51% COSTI SOS FRUTTA NEL CARRELLO

Guerra in Ucraina e rincari energetici spingono l’aumento dei costi correnti per la produzione della frutta italiana a +51% ma si sale addirittura al 67% per l’ortofloricoltura con un impatto traumatico sulle aziende agricole. E’ quanto emerge dall’analisi di Coldiretti su dati Crea in rifermento a Fruit Logistica 2022 di …

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La grappa trentina nel drink ITALIAN CLUB di Joe Marzovilla

DRINK: ITALIAN CLUB BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot – Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA) INGREDIENTI: 4 cl Grappa di Traminer Pilzer 2 cl succo di limone fresco 1 cl sciroppo di zucchero 2:1 Foam di liquore al lampone e limone homemade Bicchiere: coppa Garnish: lampone PREPARAZIONE: Per preparare la foam …

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POLUGAR VODKA: LA VODKA MADE IN POLONIA

Dalla Polonia, Polugar, il ‘Padre’ della vodka Prima del 1895, la vodka era un distillato di cereali prodotto in alambicchi di rame, proprio come il single malt whisky, e veniva chiamata ‘Bread-Wine‘ o ‘Polugar‘. Polugar venne proibito in Russia dal 1895, anno in cui fu introdotto il monopolio di Stato e si …

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Arriva il gelato prodotto con materie di scarto

Si chiama “Green Vibes” contro lo spreco alimentare, prodotto dalla  maestra gelatiera fiorentina Cinzia Otri della Gelateria della Passera di Firenze. Il gelato contiene bucce di mela e pera, scorze di arance e limoni, foglie di alloro e ginger. Dalle parole della maestra gelatiera si intuisce subito  l’alto significato della Green …

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