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CIBI ARTIFICIALI: COLDIRETTI/CENSIS, CONTRARI AL COMMERCIO 7 ITALIANI SU 10

PRANDINI, ITALIA LEADER QUALITA’ ALIMENTARE E’ APRIPISTA IN EUROPA Sette italiani su dieci (70%) sono contrari alla messa in commercio del cibo artificiale prodotto in laboratorio dalla carne al latte fino al pesce, che gruppi di potere finanziario stanno cercando di imporre sui mercati mondiali nonostante le perplessità sugli effetti a lungo …

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Peste Suina, eradicazione in Sardegna risultato storico

Peste Suina, eradicazione in Sardegna risultato storico Il 20 ottobre di quest’anno, grazie alla conferma di assenza di circolazione del virus della peste genotipo I e al proseguimento dell’attuazione delle misure di sorveglianza e controllo, l’Italia ha chiesto e ottenuto il riconoscimento dell’eradicazione della Peste Suina Africana (PSA) nel settore …

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Prezzi: dal grano al pane aumenti di 17 volte

Dal grano al pane il prezzo aumenta di oltre 17 volte. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti sull’inflazione media nei primi otto mesi dell’anno dell’Istat, diffusa al Villaggio contadino di Roma in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione che si è celebrata il 16 ottobre, alla presenza, tra gli altri, del …

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LA 101° TAPPA DELL’INTERNATIONAL STREET FOOD

Da venerdì 20 ottobre a domenica 22 ottobre 2023 In Lungotevere di Pietra Papa-Ponte Marconi 100 LE TAPPE PREVISTE QUEST’ANNO PER LA VII EDIZIONE DELLA PIÙ IMPORTANTE MANIFESTAZIONE ITINERANTE DI CIBO DI STRADA D’ITALIA ORGANIZZATA DA ALFREDO OROFINO “IL RE DELLO STREET FOOD” OLTRE QUATTRO MILIONI DI VISITATORI NEL 2022 …

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POLLO RUSPANTE: NUTRIZIONE E SAPORE

Cosa mangiamo veramente quando compriamo il pollo. La maggior parte dei consumatori, ricerca la carne bianca per un fattore esclusivo di prezzo. Ma questa scelta rispetta il bisogno e le esigenze nutrizionali? Mangiare il pollo può voler dire nutrirsi se la scelta ricade su animali effettivamente sani e cresciuti nel …

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CARNE COLTIVATA. DA CHE PARTE STAI

Carne coltivata. E’ in arrivo ormai sulle tavole in tutto il mondo. Ci saranno ostracismi, aperture, ostacoli, ma arriverà. Le grandi multinazionali stanno spingendo la ricerca e la pubblicità della ricerca. Si vuole creare in anteprima la cultura del mangiare alternativo. Dato che le risorse saranno decisamente in deficit, allora …

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