Il Ministero della Salute ha ritirato un lotto dell’acqua Minerale Fonte Itala. Il motivo è la presenza di tricloroetilene in concentrazione superiore ai livelli previsti. Attualmente l’unico formato ritirato è quello nelle bottiglie in PET da 1,5 l. I lotti oggetto di richiamo hanno data di scadenza settembre 2019 e sono i seguenti: L110918; L120918; …
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IL PIATTO DELLA SETTIMANA: TAGLIATELLE AI LEGUMI SU CREMA DI PARMIGIANO CON ZAFFERANO E PEPERONCINO
LE TAGLIATELLE DELLO CHEF QUAISAR MEHMOOD
Leggi »TRENTINOWINEFEST, SI CHIUDE LA 61° FESTA DELL’UVA DI VERLA DI GIOVO: TRIONFA IL GRUPPO “SCAROZI” CON IL CARRO DEDICATO ALL’INGEGNO DI LEONARDO DA VINC
Nella tre giorni premiata da un clima decisamente estivo si sono riversate nelle strade del paese circa 20 mila persone, con presenze anche dall’estero, a conferma della crescente importanza della manifestazione ben oltre i confini provinciali. Verla di Giovo (TN), 24 settembre 2018 – “Come il ferro arrugginisce senza esercizio, così …
Leggi »CREMONA: DENUNCIATE TRE PERSONE PER MALTRATTAMENTO DI ANIMALI
Il NAS di Cremona, unitamente al personale dell’Azienda Territoriale Sanitaria Valpadana, ha ispezionato un allevamento di galline ovaiole a Mantova. I militari hanno verificato l’assenza dell’osservanza alle normative che obbligano l’adeguamento/modifica delle gabbie (trespolo per il riposo diurno/notturno, nido per la deposizione uova, lettiera e dispositivi per accorciare le unghie), …
Leggi »A BARI I NAS SEQUESTRANO 500 CHILI DI CIBI ASIATICI
Bari. In un centro commerciale del capoluogo pugliese il 22 settembre scorso, i Carabinieri del NAS con i militari della Compagnia di Gioia del Colle hanno ispezionato un’azienda di vendita all’ingrosso di alimenti cinesi: circa 500 chili ne sono stati sequestrati. Si tratta di pesci di fiume affumicati e congelati, …
Leggi »IL PIATTO DELLA SETTIMANA: SPAGHETTI CON LE COZZE E POMODORINI
Una ricetta semplicissima ma che rende il piatto fantastico. Lo chef Qaisar Mehmood ha preparato per voi uno spaghetto con pomodoro basilico e cozze. Semplice, gustoso e colorato. E’ un piatto ancora attualissimo di questa fine estate e piacevolissimo con gli amici…una ricetta veloce e leggera, conviviale e profumata di mare. …
Leggi »FOOD BOOK: LE BUGIE NEL CARRELLO DI DARIO BRESSANINI
Dario Bressanini. Chimico e ricercatore presso il dipartimento di Scienze chimiche e ambientali dell’Università degli studi dell’Insubria a Como. Ha scritto e pubblicato più di trecento articoli sul tema generale delle scienze, in particolar modo, della chimica all’interno del mondo della alimentazione. Anche pubblicazioni come la “Scienza della pasticceria” e la …
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