Conserve di pomodoro bio, +65% in tre anni

Nel Cibus Connect, Anicav , il convegno “Il Pomodoro biologico italiano ha comunicato che il mercato del bio in Italia  con un fatturato totale di 5,6 miliardi di euro, di cui oltre 2 derivanti dall’export, è in forte evoluzione. I prodotti acquistati sono: la frutta, gli ortaggi freschi e trasformati e i derivati dei cereali“.“Nell’ultimo triennio la produzione di pomodoro da agricoltura biologica destinato all’industria ha fatto registrare una crescita di circa il 65%, a conferma dell’attenzione sempre crescente dei consumatori nei confronti dei prodotti che portano in tavola”, ha continuato. Importanti gli interventi di quattro aziende produttrici di pomodoro biologico – Cav. Uff. Pietro Grimaldi Srl, Columbus Srl, Le due Valli Srl e Pancrazio Spa – che, attraverso il racconto e il confronto delle proprie esperienze imprenditoriali, hanno contribuito a tracciare un interessante quadro dello stato e delle prospettive future del mercato del pomodoro biologico in Italia. Al termine del convegno, il presidente dell’OI Pomodoro da industria del Nord, Tiberio Rabboni, e il presidente del OI Pomodoro da industria Bacino Centro Sud Italia, Guglielmo Vaccaro, hanno sottoscritto un Protocollo di Intesa teso a realizzare un coordinamento tra le due OI e a mettere in campo azioni strategiche condivise finalizzate all’efficientamento, all’integrazione e alla valorizzazione dell’intera filiera italiana del pomodoro da industria.