Artigiani del Gusto

Immaginate una strada lunga 500 metri, dove sfilano quasi a formare un lungo serpentone, griglie infuocate, bracieri ardenti, fornacelle a carbone, piastre, friggitrici, forni, e cucine all’aperto dove si prepara il meglio del cibo di strada italiano. Dalla Sicilia l’antico Forno Alaimo & Conticello ci presenta le Arancine di Palermo, …

La titolare di un bar, per abbattere le spese del locale, ha pensato bene di sostituire una nota bevanda alcolica per aperitivi, con un’altra meno costosa e titolata. Tale artificio non è passato inosservato agli occhi dei Carabinieri del NAS che nel corso di un’ispezione hanno portato alla luce lo …

Il NAS di Cagliari, durante una campagna di controlli straordinari su allevamenti e filiere delle uova, ha accertato gravi condizioni igienico-sanitarie presso un’azienda agricola con allevamento avicolo e centro di imbalaggio uova ubicato nella Provincia del Medio Campidano. I militari del NAS hanno infatti notato uno stato di incuria generale …

ROMA BAR SHOW si è concluso  nella capitale riscuotendo un grande successo di pubblico. L’evento di grande rilevanza interazionale è diventato così la principale fiera leader in Italia per il mondo del bar e dell’accoglienza. Fermo punto di riferimento per il operatori professionali. La due giorni romana ha offerto cultura …

CONSUMI: COLDIRETTI, ETICHETTA DAYS IN 1000 PIAZZE ITALIANE  Con un prodotto alimentare a rischio “fake” nel carrello della spesa che non riporta obbligatoriamente l’origine in etichetta, dai salumi alle marmellate, dai ragù ai sottoli, dal succo di frutta al pane fino al latte in polvere per bambini, arrivano in mille …

CAPITALE, PICA (FIEPET-CONFESERCENTI): “TASSE FRENANO ECONOMIA LOCALE. CAFAROTTI APRA TAVOLO CON PARTI ATTIVE”   “Il dossier realizzato dalla Cna sulle ‘tasse record’ e che conferma Roma come una delle città più colpite dal fisco, con un peso delle imposte sulle imprese che rappresenta il 67% del reddito, è preoccupante. Questo …

AGRICOLTURA SETTORE PIU’ A RISCHIO DA CAMBIAMENTI METEO La differenza di temperatura estiva delle aree urbane rispetto a quelle rurali raggiunge spesso valori superiori a 2°C nelle città più grandi anche perché campi coltivati e piante da frutto svolgono un ruolo centrale di contrasto dell’inquinamento anche ripulendo l’aria dall’ anidride carbonica e …

Cinema e Drink. La  rubrica per Cibodoro.it di Carlo Dutto. Appassionato di mixology svolge la sua professione come ufficio stampa nel cinema e nel beverage  e unendo le due cose….crea un mix esplosivo! La sua passione e  preparazione lo porta a pubblicare oggi una mixology sul nostro blog con ricette di cocktail …