#atavolaconmaya da questa settimana ci regala nuove ricette. Maya è una nuova amica di Cibodoro.it che ha deciso di condividere con noi le sue creazioni in cucina. Non si definisce una cuoca e neanche una pasticcera, ma le piace mettersi ai fornelli e preparare cose buone e nuove ricette. Scoprite …
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Il barman e global ambassador Federico Leone protagonista della serata al Depero Club di Rieti per una drink list esclusiva e a prezzo popolare per la serata al sapor di gin romano, con il “Gin Tonic Futurista”, ma anche aperitivo e cena con le nuove creazioni della chef Chiara D’Orazio …
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Nel 2018, spiega Ismea, la spesa per i prodotti alimentari biologici ha sfiorato i 2,5 miliardi di euro, raggiungendo una quota del 3% sul valore complessivo dell’agroalimentare. Anche i primi 6 mesi del 2019 indicano una ulteriore crescita degli acquisti nel canale domestico del +1,5%, nonostante la condizioni meteo avverse …
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Va forte l’export dei formaggi e dei latticini italiani. Nei primi sei mesi del 2019 mette a segno la crescita aumenta di oltre il 12%. +3% rispetto 2018, la percentuale più bassa degli ultimi 10 anni. Lo afferma l’ Ismea su dati Istat, nel segnalare che a trainare il comparto …
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Il primo weekend di ottobre si svolgono grandi festeggiamenti in onore del vino DOC più antico della Ciociaria, ora DOCG. Dal 4 al 6 ottobre 2019 vengono riaperte le antiche cantine del centro storico. Fiumi di vino e prodotti tipici ne diventano i protagonisti. Durante la manifestazione si svolgono anche …
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In 6,7 milioni di famiglie si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa con il matterello o grazie all’aiuto delle nuove tecnologie. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ presentata al Villaggio contadino dalle ore 9,00 a Bologna con il primo Cooking Show sovranista con le sfogline al lavoro …
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In più di una famiglia su tre (37%) i nonni aiutano il bilancio domestico e la loro presenza viene considerata positiva anche per il contributo affettivo e sociale che offrono ogni giorno. E’ quanto emerge da una rilevazione on line della Coldiretti in relazione alla Festa dei Nonni che in …
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La produzione di falsi Parmigiano Reggiano e Grana Padano nel mondo ha superato quella degli originali con il diffondersi di imitazioni in tutti i Continenti che toglie spazi di mercato ai simboli del Made in Italy trainata da un’industria del tarocco che i dazi rischiano di rendere sempre più fiorente …
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Cinema e Drink. La rubrica per Cibodoro.it di Carlo Dutto allarga ancora gli orizzonti della mixology. La sua passione e preparazione lo porta a pubblicare ricette di cocktail di barman e barlady che si sono ispirati ai film del cinema italiano di successo. Drink ispirati a un amore, a una …
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Per la prima volta il popolo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano con mucche, caldaia e zangole al seguito scende in piazza alla vigilia dei risultati dell’arbitrato del Wto previsto il 30 settembre sulla decisione del presidente degli Stati Uniti Donald Trump di mettere dazi ai prodotti europei, che rischia di colpire …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi