Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi
IL BOLLITO EMILIANO Viene realizzato con tagli del bovino adulto: culatello (scamone), punta di petto e biancostato a cui si aggiungono il muscolo posteriore della coscia del maiale, la testina e la lingua di vitello, il piedino di maiale, lo zampone e il cappello del prete. Spesso accompagnato con salsa …
Leggi »LE BEVANDE CHE SGONFIANO
Il gonfiore addominale rende molte persone ad avere fastidi quotidiani. Quali sono alcuni rimedi naturali? TISANA AL FINOCCHIO: è importante per le proprietà carminative che aiutano a ridurre il gas e il gonfiore addominale. Preparare un infuso con semi di finocchio favorisce una buona digestione TISANA DI ZENZERO: ottima soluzione …
Leggi »KELLOG’S – KELLOG’S CORN FLAKES COCOA rischio soffocamento e danni ai denti
Marchio: KELLOG’S Denominazione: KELLOG’S CORN FLAKES COCOA Il Ministero della Salute ha richiamato delle confezioni di cereali Kellogg’s Corn Flakes Cocoa per la possibile presenza di grumi duri Motivo della segnalazione: Richiamo per rischio fisico Data pubblicazione: 23 maggio 2024 Documentazione Modello di richiamo KELLOG’S – KELLOG’S CORN FLAKES COCOA 23-05-2024 – PDF (79.0 Kb)
Leggi »Allarme Escherichia coli: richiamati hamburger di chianina, il lotto da non consumare assolutamente
L’hamburger “incriminato” è prodotto dall’azienda Marfisi Carni Srl presso lo stabilimento di Treglio, in provincia di Chieti, ed è commercializzato dalla catena di supermercati Lidl. l Ministero ha ritirato dalla vendita dei burger di chianina per Escherichia coli STEC/VTEC. Il prodotto in questione è commercializzato nei supermercati Lidl Italia. Si tratta degli hamburger di bovino …
Leggi »INSALATA FRAMMENTI DI VETRO
Allarme presenza di frammenti di vetro nell’insalata venduta a grossisti e supermercati. Per questo motivo il ministero della Salute ha disposto il ritiro di un lotto di insalata cappuccia e canasta venduta nei supermercati. Il motivo presenza di corpi estranei (vetro) rinvenuti da un cliente all’interno del prodotto insalata canasta. – si …
Leggi »SPESA A TAVOLA DA 20 MLD CON ITALIA BIANCA
L’estate in zona bianca per l’intera Penisola ha determinato un significativo incremento dell’ospitalità e degli incassi per la ristorazione per un valore superiore ai 20 miliardi di euro. E’ quanto stima la Coldiretti in occasione dell’ultimo week end di rientri del mese di agosto nel sottolineare che si tratta di …
Leggi »I TAGLI NOBILI DEL BOVINO: IL FESONE
Il bovino. Un animale che nasconde mille tesori e mille risorse. Molto spesso ci rechiamo ad acquistare i tagli classicI di mucca dimenticandoci che non è un animale anonimo e che tutte le sue parti sono buone e valorizzabili. Se il filetto è buono è buono anche l’anteriore o i …
Leggi »LE PATATE CON SCAMORZA DI #a_tavola_con_maya
La nostra amica Maria pubblica sulle nostre pagine una ricetta veloce e sfiziosa. La sua cucina , semplice e gustosa, risveglia sapori da scoprire attraverso procedimenti facili e veloci. Il maggior tempo a disposizione delle ferie porta molti italiani a sperimentare nuovi piatti. Quelli fatti in casa, espressi e quindi …
Leggi »TUTTI A TAVOLA CON MAYA: PASTA AL FORNO CON ASPARAGI E BESCIAMELLA
Ritorna sulle pagine di Cibodoro.it #a_tavola_con_maya. Maria ci invia la sua ricetta veloce, buona e adatta ai momenti più conviviali e gustosi della giornata. Il protagonista è l’asparago. Ha appena terminato la sua stagionalità, ma ne possiamo trovare ancora di buona qualità. Gli asparagi sono tra gli alleati migliori per la …
Leggi »CORSA ALLA PASTA ITALIANA: DIMINUISCE IL GRANO DAL CANADA
E’ corsa alla pasta Made in Italy che utilizza solo grano nazionale in grande espansione che ha raggiunto il valore record di 7,1 miliardi e interessa ormai il 25% di tutti gli alimenti sugli scaffali dei supermercati . I consumatori privilegiano prodotti Made in Italy per sostenere l’occupazione e l’economia nazionale. …
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