Salame Spianata Romana del produttore Stella 81 per rischio microbiologico-presenza di Lysteria Monocytegenes
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RICHIAMO PER PRESENZA DI ALLERGENE IN FARINA DOLCE
Mix farina dolce soffice da 1kg del produttore Molini Spigadoro SpA per rischio presenza allergene soia Salame Spianata Romana del produttore Stella 81 per rischio microbiologico-presenza di Lysteria Monocytegenes
Leggi »MAXI FRODE PER PROSCIUTTO DI PARMA E SAN DANIELE
Sospensione di sei mesi per i certificatori di qualità di numerosi prosciutti, salami e formaggi Dop, tra cui il Prosciutto di Parma e il Prosciutto San Daniele. Lo ha deciso il ministero delle Politiche agricole dopo un anno indagini coordinate dalla Procura di Torino, che ha scoperto una maxi-frode sui …
Leggi »RICHIAMO PER SALAME ROMAGNOLO SENZA LARDELLO
Non consumare il prodotto ma restituirlo al punto vendita. Il motivo del richiamo è la presenza di salmonella spp. Il produttore è di di San Biagio di Argenta – Ferrara
Leggi »UNA GRIGLIATA PERFETTA: LA PARILLADA E IL PARILLERO
La terra argentina è tra le patrie della carne. La cultura dell’asado, gli allevamenti di bovini angus e i metodi di cottura fanno di questo Paese, una delle culle del consumo di carne: Bistecca churrasco o bife (tipica bistecca grossa con o senza l’osso), escalope (scaloppa rosolata con farina di frumento),milanesa (“cotoletta”), albóndigas (polpette di manzo …
Leggi »CARNE: LA GRIGLIATA IN SALUTE E SICUREZZA
Sempre attuale anche nei mesi autunnali ecco la grigliata. La scelta della carne e la sua cottura sono tra le condizioni minime per una bella figura con i propri ospiti. Quali sono i tagli migliori? Le salsicce, gli hamburger,le fiorentine, pancetta e altri ancora. Sono i più usati per ritrovarsi …
Leggi »PANE BURRO E ZUCCHERO, PANE E OLIO: LA TRADIZIONE A MERENDA
Merendine, brioches industriali. Mamme e papà che cercano il cibo migliore per la merenda di ogni giorno. O forse cercano il più veloce. Allora eccoci a suggerire una merenda velocissima, sanissima. La merenda di una volta quella che non si scorda mai. L’olio crudo e il burro di montagna. Il …
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