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Archivio Tag: tavola

1 ITALIANO SU 2 TAGLIA GLI SPRECHI CIBO

Oltre la metà degli italiani (54%) ha diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell’ultimo anno strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore attenzione alla data di scadenza, fino alla spesa a chilometri zero dal campo alla tavola con prodotti più freschi che durano di …

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ECCO LA GRANITA SICILIANA DI MAYA

Ritorna sulle pagine di Cibodoro #a_tavola_con_maya. La ricetta che ci propone è fantastica. La Granita Siciliana. Di origini antichissime la gustiamo nell’isola più a Sud d’Italia. Ma Maria vuole rendere disponibile a tutti la ricetta di questa eccezionale leccornia a tutti gli amici di Cibodoro.it . Scopritela sui social e …

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CONSUMI: AUMENTANO LE BOLLICINE DEL 20%

Aumentano del 20% le bollicine stappate dopo il lockdown, con un balzo negli acquisti per festeggiare la ritrovata libertà con brindisi nelle case tra parenti e amici.  Il boom degli acquisti di spumante è la punta dell’iceberg della voglia degli italiani di tornare gradualmente alla normalità recuperando i piaceri della …

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A TAVOLA CON GLI ASPARAGI DI MAYA

Una nuova e facile ricetta dalla semplicità di Maria. La nostra amica ci regala un piatto dove l’asparago ormai di stagione accontenta le esigenze nutrizionali di tanti amanti del gusto. L’asparago è conosciuto sin dagli Egizi e può vivere fino a dieci anni in un buon terreno. Maria lo ama …

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MAYA ESALTA LA PARMIGIANA DI ZUCCHINE

Ecco una nuova eccellenza sulla tavola per Cibodoro:  la Parmigiana. Un piatto forte, dal gusto deciso interpretata con la leggerezza delle zucchine. Il termine “parmigiana”, deriverebbe dalla parola siciliana parmiciana. Ma ci sono altre teorie che rimandano l’origine alla Campania come negli scritti del nobile cuoco Vincenzo Corrado.  Fu il primo …

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