Riso alla riscossa sulle tavole degli italiani con i consumi delle famiglie che fanno registrare un balzo record del 47% nelle ultime settimane che ha anche frenato bruscamente il commercio mondiale del cereale piu’ consumato nel pianeta. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Iri …
Leggi »RICETTE TAROCCATE: 6 SU 10 AL RISTORANTE, SOS MENU ACCHIAPPATURISTI
Durante le feste quasi sei italiani su dieci (63%) colgono l’occasione per mangiare fuori casa soprattutto alla ricerca dei piatti tipici della tradizione locale, nella propria città o in vacanza in Italia e all’estero. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ “Il Natale nel piatto” presentata in occasione dell’Assemblea nazionale, con la …
Leggi »Conserve di pomodoro bio, +65% in tre anni
Nel Cibus Connect, Anicav , il convegno “Il Pomodoro biologico italiano ha comunicato che il mercato del bio in Italia con un fatturato totale di 5,6 miliardi di euro, di cui oltre 2 derivanti dall’export, è in forte evoluzione. I prodotti acquistati sono: la frutta, gli ortaggi freschi e trasformati …
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