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Coldiretti e Consorzio Birra Italiana insieme per la filiera della birra artigianale

Martedì 28 gennaio 2020 in Via XXIV Maggio 43, Roma un evento da non perdere per tutti gli amanti della birra artigianale.

 10.30 – Registrazione dei partecipanti

11.00 –  Inizio lavori – Saluti di benvenuto

11.15 –  Tavola rotonda su “Il malto italiano” con i progetti legati allo sviluppo di orzo da genetica italiana e del malto da filiera agricola italiana con il presidente del Consorzio Birra Italiana Teo Musso, Stefano Ravaglia per la Sis (Società italiana sementi) e Giovanni Toffoli di Agroalimentare Sud

12.00 – Tavola rotonda su “Il luppolo italiano” con il prof. Tommaso Ganino dell’Università di Parma, il dirigente Mipaaf Alberto Manzo, Katya Carbone coordinatore del progetto Luppolo del CREA

13.00 – Light lunch con degustazione guidata di birre da filiera agricola italiana a cura di Mauro Pellegrini dell’Unione degustatori di birre (UDB)

14.00 – Tavola rotonda su “La birra artigianale italiana” con il presidente del Consorzio Birra Artigianale Teo Musso, Christian Superbi di “Birra Mastino”, Giuseppe Biundo del “Birrificio Bruno Ribadi”.

15.15 – Presentazione del marchio di filiera con il presidente di Coldiretti Ettore Prandini e il presidente del Consorzio Birra Italiana Teo Musso

16.00 – Fine lavori

 

 

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