Ritornano i piatti di una volta , quelli che sembra non si dimentichino mai. Il ritorno alla semplicità di un piatto , alla pregevolezza dei suoi ingredienti, caratterizza ormai la scelta di tre italiani su quattro . E’ quanto emerge da un’indagine del sito www.coldiretti.it, presentata alla prima giornata della …
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Da eventi estremi 14 mld di danni negli ultimi 10 anni Rami spezzati, frutteti abbattuti, serre divelte, colture strappate dal terreno e magazzini scoperchiati sono i danni provocati dalla violenta ondata di maltempo che con raffiche di vento che hanno sferzato le campagne della Penisola. E’ quanto emerge dal primo …
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Per effetto del caldo e della siccita’ è divampato in Italia un incendio al giorno dall’inizio nel 2019 in cui si contano ben 87 roghi dall’inizio dell’anno con 2426 ettari bruciati, contro gli appena 4 roghi dello stesso periodo del 2018 e 26 ettari E’ quanto emerge da una analisi …
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Cibodoro.it vi porta la cucina brasiliana. Aline Dias è un’ appassionata di cibo che pubblica per noi ogni settimana un piatto tipico brasiliano. Oggi scopriamo un dolce buonissimo e velocissimo da preparare. Aline ci presentala Torta de Sardinha. Chiunque voglia contattarla per informazioni l’indirizzo instagram è @lacucinadialine Ingredienti: 2 tazze di …
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Nel nostri viaggi alla scoperta degli artigiani del gusto incontriamo a Sirmione, Qaisar Mehmood. Uno chef che vuole fare della perfezione i piatti che prepara. Da 12 anni in Italia arriva dal Pakistan e lavora oggi sul lago di Garda. A Sirmione presso il ristorante Il Platano. Prima di arrivare …
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Un artigiano del gusto. Scopriamo Stefan Zanotti di Bolzano che ha creato una realtà a difesa e a favore dell’ambiente. Creare un negozio senza imballaggi e dove tutto viene venduto sfuso è stata un’intuizione e un chiaro messaggio per la green economy. “Il lungo periodo di lavoro ed esperienza nella …
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Oggi 21 marzo e domani 22 , il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop è a L’Aja, in Olanda. In occasione del seminario di formazione promosso dall’Europol (l’Agenzia per la lotta al crimine nell’Unione europea) il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani, sarà a confronto con gli 007 …
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Proseguono con intensità sempre crescente i controlli dei Carabinieri dei Nas nel settore dei prodotti caseari ed in particolare di quelli a denominazione e indicazione geografica protetta (Dop e Igp). A Napoli sono stati rinvenute 1,5 tonnellate di formaggi “silani” e “provole affumicate” poste all’esterno dell’opificio, pronti per la distribuzione, …
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Cibodoro.it vi porta la cucina brasiliana. Aline Dias è un’ appassionata di cibo che pubblica per noi ogni settimana un piatto tipico brasiliano. Oggi scopriamo un dolce buonissimo e velocissimo da preparare. Aline ci presenta il biscotto al latte condensato con Goiabada (marmellata) . La goiabada è una marmellata fatta di guava, zucchero …
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Cibodoro.it oltrepassa l’Oceano. Collabora con noi una nuova appassionata di cibo. Aline Dias dal Brasile un’ appassionata di cibo, quello buono. E con lei scopriremo dolci, torte, salati e primi piatti del paese brasiliano. Questa settimana Aline ci presenta la torta di mais, fatta rigorosamente in casa, con le sue …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi