Artigiani del Gusto

Da Venerdì 5 a Domenica 7 luglio a Milano da Piazza del Cannone a Piazza Castello  IL VILLAGGIO CONTADINO DELLA COLDIRETTI #stocoicontadini  La grande bellezza delle mille campagne italiane conquista il centro storico della metropoli finanziaria del Paese con il Villaggio della Coldiretti su oltre 200mila metri quadri per vivere un giorno da contadino tra le …

Più di 25 tra eventi, iniziative e proposte vacanza per celebrare il vitigno simbolo della Valle di Cembra in questa terra e in tutto il Trentino, dalla Valsugana all’Altopiano della Paganella, dal Lago di Garda alla Piana Rotaliana, dalla Vallagarina alla città di Trento. In programma degustazioni con i produttori, …

Aline Dias ci prepara una torta a base del Chuchu. Conosciuto in Brasile anche come “machucho” è un ortaggio già utilizzato dagli Aztechi. In Italia la troviamo nei supermercati come zucchina spinosa. Ha un sapore molto delicato e fresco. E? importante lavarlo e sbucciarlo insieme dato che rilascia un liquido gelatinoso. …

Torna anche quest’anno il Pecora Day 2019, l’immancabile appuntamento estivo organizzato a Cori dai volontari dall’Associazione culturale «La Copella», in programma per sabato 22 Giugno, a partire dalle ore 20:00, nell’incantevole scenario notturno del parco naturale «La Selva/Fontana del Prato, località Abboccatora», dove sarà allestita la rustica «Capanna del Pecoraro», …

 Balzo del +12% del prezzo del latte spot alla stalla in Italia nell’ultimo mese e mezzo con sette rialzi consecutivi nell’ultimo mese e mezzo trainati da una domanda in crescita per forniture fuori dai contratti annuali. E’ quanto emerge da una analisi di Coldiretti sulle quotazioni della Borsa di Lodi, mercato …

A Fico Eataly World 30 pizzaioli per la “Pizza da Guinness” tutti i gusti Due gli impegni che precedono il Napoli Pizza Village dal 13 al 22 settembre 2019. Giovedì 20 giugno ha preso il via il via il contest per scegliere le ultime due pizzerie che faranno parte del grande team …

Prandini, stop fake news e piu’ trasparenza sull’etichettatura di origine  Con un balzo record del 14% sono le uova a far registrare la maggiore crescita degli acquisti e ad aggiudicarsi il titolo di star del carrello alimentare nel 2018. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione …

NASCE CONSORZIO TUTELA PRODUZIONI ARTIGIANALI MADE IN ITALY Con l’inizio dell’estate 2019 arriva il Consorzio a tutela della birra artigianale Made in Italy che garantisce l’origine delle materie prime, dal luppolo all’orzo e la lavorazione artigianale contro la proliferazione di finte birre artigianali e l’omologazione dei grandi marchi mondiali. È …

Sabato 15 giugno 2019 dalla Capitale in tutta Italia La giornata nazionale del pesce italiano per far conoscere caratteristiche, qualità ed aiutare a fare scelte di acquisto consapevoli è promossa da Impresapesca Coldiretti dalle ore 9,30 sabato 15 giugno 2019 nei mercati di Campagna Amica a partire dalla Capitale al …

Salve amici oggi #lacucinadialine ci regala la ricetta della fantastica insalata fredda di pasta al tonno. Avete mai sentito l’esigenza di preparare un piatto freddo per l’estate, per l’arrivo a cena di amici improvvisamente o perché arriviamo tardi a casa o perchè fa semplicemente molto caldo e abbiamo voglia di …