2008-2019: dopo 11 anni la finalissima del Palio delle Botti tra Città del Vino, divertente competizione itinerante nata da un’idea dell’Associazione Nazionale Città del Vino, è ritornata ad Avio, dove si era svolta la seconda edizione. “Una richiesta approvata con gioia – come specifica il Presidente dell’Associazione Nazionale Città del Vino Floriano Zambon nella lettera …
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Questa settimana Aline Dias ci prepara una torta fantastica. La Torta al Maracujá: frutto eccellente del Brasile dal grande sapore esotico. Contiene molti nutrienti e proprietà benefiche e rilassanti. La torta è un classico molto ricercato in Brasile e Aline Dias ci scrive come prepararla al meglio. Chiunque voglia avere …
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E’ Green Porn. La nuova trasmissione su NSL che sta conquistando il pubblico radiofonico. Un appuntamento quotidiano di intrattenimento “green” con le voci di Valentina Correani ed Eloisa Dal Piai. Ogni giorno regalano e informano su temi importanti come l’ecologia, il cibo sano, natura, rigenerazione umana e temi di interesse …
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Il caldo anomalo di marzo spinge in anticipo milioni di italiani nell’orto per preparare i terreni, seminare o trapiantare verdure e ortaggi e garantirsi cibi genuini durante la bella stagione. Un interesse che riguarda un numero crescente di persone come dimostra lo studio che sarà divulgato sabato 30 marzo 2019 alle …
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I carabinieri del Nas di Catania ed i poliziotti del Compartimento Polizia Stradale “Sicilia Occidentale” di Palermo hanno sequestrato la notte scorsa un noto mattatoio dell’hinterland catanese, mentre era in corso la macellazione clandestina di centinaia di ovini di provenienza sconosciuta. L’operazione è scaturita da una attività di collaborazione nata …
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Ritornano i piatti di una volta , quelli che sembra non si dimentichino mai. Il ritorno alla semplicità di un piatto , alla pregevolezza dei suoi ingredienti, caratterizza ormai la scelta di tre italiani su quattro . E’ quanto emerge da un’indagine del sito www.coldiretti.it, presentata alla prima giornata della …
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Da eventi estremi 14 mld di danni negli ultimi 10 anni Rami spezzati, frutteti abbattuti, serre divelte, colture strappate dal terreno e magazzini scoperchiati sono i danni provocati dalla violenta ondata di maltempo che con raffiche di vento che hanno sferzato le campagne della Penisola. E’ quanto emerge dal primo …
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Per effetto del caldo e della siccita’ è divampato in Italia un incendio al giorno dall’inizio nel 2019 in cui si contano ben 87 roghi dall’inizio dell’anno con 2426 ettari bruciati, contro gli appena 4 roghi dello stesso periodo del 2018 e 26 ettari E’ quanto emerge da una analisi …
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Nel nostri viaggi alla scoperta degli artigiani del gusto incontriamo a Sirmione, Qaisar Mehmood. Uno chef che vuole fare della perfezione i piatti che prepara. Da 12 anni in Italia arriva dal Pakistan e lavora oggi sul lago di Garda. A Sirmione presso il ristorante Il Platano. Prima di arrivare …
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Un artigiano del gusto. Scopriamo Stefan Zanotti di Bolzano che ha creato una realtà a difesa e a favore dell’ambiente. Creare un negozio senza imballaggi e dove tutto viene venduto sfuso è stata un’intuizione e un chiaro messaggio per la green economy. “Il lungo periodo di lavoro ed esperienza nella …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo