Ancora più reati nel settore agro-alimentare: olio,ortofrutta, vino, marmellate, cereali e altro ancora. Quasi il 20 % degli italiani verificando cibi non idonei , avariati o alterati è stato vittima di frodi. La preoccupazione al momento dell’acquisto è maggiore secondo un sondaggio della Coldiretti rispetto agli anni scorsi. Sono i …
Leggi »
Matera. Eccola terza edizione di Cultural, l’evento internazionale che valorizza la cultura del cibo Made in Italy in Italia e nel mondo. Da venerdì 5 a domenica 7 ottobre nell’ex convento Le Monacelle nella città antica di Matera nei pressi di Piazza Duomo saranno presenti espositori di prodotti della tradizione enogastronomica con incontri culturali e …
Leggi »Le previsioni calcolate dall’Ismea, Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, rassicurano i mercati e i consumatori. Più che positive le raccolte nelle zone di Italia. Il 2018 costituisce un’annata più che positiva.
Leggi »
La squadra di Avio si posiziona al quinto posto con 65 punti ma, grazie all’ottimo posizionamento in classifica generale, guadagna l’accesso alla finale di Valdobbiadene del 7 ottobre. Ottavo posto per Trento, decimo per Isera e undicesimo per Faedo. Avio (TN), 3 settembre 2018 – La pioggia ha graziato gli spingitori …
Leggi »
Anche quest’anno la tradizionale sfilata dei carri allegorici della Festa dell’Uva di Verla Giovo (21 – 23 settembre) in Val di Cembra (Trentino) si preannuncia altamente coinvolgente: saranno infatti 5 i gruppi di giovani e giovanissimi che presenteranno le loro fantasiose creazioni per aggiudicarsi l’ambito trofeo. Verla di Giovo, 24 agosto – Si sono da poco …
Leggi »
UNA BELLISSIMA FESTA PER CELEBRARE IL BASILICO Dopo Vin Per Focaccia ed Acciugalonga torna il terzo grande evento enogastronomico cellese: la Basilico Night!! Venerdì 20 luglio sarà una serata colorata di verde per celebrare una grande eccellenza ligure: il basilico! 28 locali di via Colla e del centro storico proporranno menù dedicati al più …
Leggi »
All’ombra del Castello di Avio, nominato recentemente luogo più bello d’Italia dalla classifica FAI, da ormai 18 anni a fine estate prende vita questo suggestivo appuntamento ricco di spettacoli e intrattenimento ma anche occasione per visitare le cantine e i vigneti della zona. Avio (TN), 9 luglio 2018 – Tra venerdì 31 …
Leggi »
Territori DiVini – Una degustazione enosolidale di lunga tradizione storico-gastronomica Il 6 luglio dalle 18.30 alle 23.00 presso il parco delle catacombe di San Callisto sull’Appia Antica a Roma la degustazione enosolidale Territori DiVini. I vini sono quelli prodotti nella cantina salesiana di Cremisan a Betlemme grazie anche al ostegno …
Leggi »
Nella vallata di Negrar (Verona), tra i terrazzamenti a secco di Moron, micro area vocata alla produzione di Recioto della Valpolicella, il 29 giugno 2018 si terrà una speciale serata di inizio estate organizzata dall’enoteca Domìni Veneti e dedicata alla degustazione di sigari, vini rossi e gelato gastronomico artigianale. L’organizzazione …
Leggi »
E’ una mattina di piena primavera quando visitiamo la cantina dell’azienda agricola di Spiridigliozzi Danilo. Un giovane imprenditore di 26 anni e grande appassionato di viticoltura e di Malvasia del Lazio. Troviamo vitigni autoctoni pieni di sole, ordinati e ben curati. Quando nasce l’azienda? “Siamo nati tre anni fa. E’ …
Leggi »
Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi