Le innovazioni dei giovani finalisti dell’Oscar Green a Palazzo Rospigiosi LAVORO: DA UVA MARINA AD ABITI ETERNI, IDEE GREEN 2020 Tra le novità dalla crema di cipolla anticellulite al formaggio d’asina fino al mais di vetro Da chi fa maturare i grappoli d’uva appena raccolti negli abissi marini per accelerare …
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Il clima anomalo, con il caldo record, taglia del 10% la produzione di zucche per Halloween, per un raccolto 2019 stimato in 36 milioni di chili. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione del “Zucca day” che si è festeggiata in tutta Italia nei mercati di …
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BALZO RECORD DEI MICROBIRRIFICI NEGLI ULTIMI DIECI ANNI (+330%) Con il caldo arriva lo sconto sulle birre artigianali grazie al taglio del 40% delle accise sulle produzioni dei microbirrifici che spingono l’aumento degli acquisti Made in Italy. E’ quanto annuncia la Coldiretti in occasione della nascita del primo Consorzio per …
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Richiamo dal mercato di due lotti di tramezzini al salmone e maionese prodotti da Due A.A. e venduti da Penny Market per la presenza di Listeria monocytogenes. Si tratta delle confezioni da 140 grammi (due tramezzini) con i numeri di lotto 9455 1 e 9455 2 e la data di scadenza 13/05/2019. I tramezzini richiamati sono …
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Un tour tra i vigneti più interessanti d’Italia, esaltati dalle creazioni gastronomiche regionali. 3 calici di vino e 3 bontà regionali Vini autoctoni, naturali & cucina regionale con il viticoltore Nell’eccezionale cornice dei palazzi dell’Esedra, in Piazza della Repubblica, un tour tra i vigneti più interessanti d’Italia, esaltati dalle creazioni …
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Il biologico aumenta e vola nei fatturati. Il numero di aziende e di prodotti in tavola incontrano sempre di più la scelta del consumatore. I prodotti biologici si vanno a cercare sempre di più e direttamente nei negozi specializzati e sempre in maggior sviluppo. Vediamo i dati n generale nei …
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Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo dei crostini alla toscana prodotti da Gastronomia toscana Spa per possibile presenza di frammenti di plastica all’interno. Il lotto del prodotto ritirato da parte dell’azienda stessa e da Unicoop, è il 190123, preparato nello stabilimento il via Gora del Pero 22/24 a …
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Da Giovedì 18 a Domenica 21 Ottobre 2018 arriva al CarroPonte di Sesto san Giovanni (Milano) l’appuntamento gastronomico con laPorchetta: un weekend alla scoperta della tradizione del prodotto laziale ma non solo, con tanti stand da tutta Italia e Birre selezionate – oltre a Musica, Eventi ed Animazione per grandi e …
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Un nuovo allarme dalla carne suina. La regione Toscana ne è particolarmente peoccupata: teme un disastro per molte delle sue produzioni. Si tratta di nuova peste suina africana, molto più contagiosa e letale di quella classica. La Toscana è un’area particolarmente a rischio da una parte e c’è una enorme …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi