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Archivio Tag: pane

PARMIGIANO REGGIANO E GRANA PADANO CONTRO I DAZI

Per la prima volta il popolo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano con mucche, caldaia e zangole al seguito scende in piazza alla vigilia dei risultati dell’arbitrato del Wto previsto il 30 settembre sulla decisione del presidente degli Stati Uniti Donald Trump di mettere dazi ai prodotti europei, che rischia di colpire …

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TRENTINO, FORTE CORNO CHIUDE LA PRIMA RASSEGNA DI FORTI NEL GUSTO

Terzo e ultimo appuntamento con la nuova rassegna estiva della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che fa vivere ai partecipanti un pomeriggio alla scoperta della storia e dell’enogastronomia del territorio.   Un modo nuovo per apprezzare la storia, che piace a grandi e bambini. È  Forti nel Gusto, rassegna …

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CANNABIS: COLDIRETTI, NON SOLO FUMO, I MILLE USI DELLA CANAPA

Non solo fumo, la coltivazione della cannabis in Italia riguarda soprattutto esperienze innovative, con produzioni che vanno dalla ricotta agli eco-mattoni isolanti, dall’olio antinfiammatorio alle bioplastiche, dai cosmetici all’alimentare. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare la decisione restrittiva presa dalle sezioni unite penali della Cassazione che rischia di frenare …

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Corrado Barberis: ci lascia il padre della sociologia rurale

Scompare a 90 anni Corrado Barberis, colonna della sociologia rurale . Ha ricoperto la presidenza honoris causa  dell’Insor, Istituto nazionale di sociologia rurale. I suoi studi hanno realizzato l’Atlante dei prodotti tipici italiani volumi dove sono trattati  Il Pane, I Salumi, I Formaggi, Le Conserve, La Pasta, Le Erbe, Grappe, Acquaviti …

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