Il Simposio del Gusto porta a Palazzo Merulana un ciclo di incontri “Buoni da leggere” in cui si discute, attraverso testi letterari, sul cibo e il mangiar bene. “Buoni da leggere” è un modo di reinterpretare il nostro rapporto quotidiano con l’alimentazione, e iniziare un ragionamento per educare o rieducare il gusto. Secondo appuntamento …
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Baldrighi: “un momento di crescita per tutte le DOP e IGP, fondamentale essere sempre più uniti per aumentare la conoscenza del valore delle denominazioni” Una svolta storica, per il mondo dei Consorzi di Tutela delle DOP e IGP italiane: l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche AICIG – che fino ad oggi …
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AL Peperoncino Festival di Roma “Strenne Piccanti” incontriamo Siciliano Domenico . Un artigiano del gusto e produttore di un formaggio di grande tradizione gastronomica italiana: il caciocavallo , quello di Ciminà, in provincia di Reggio Calabria nell’area grecanica e zona piena di storia. L’azienda di Siciliano Domenico si propone con …
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Questa settimana lo chef Qaisar Mehmood prepara due piatti sempre eleganti e che non si dimenticano facilmente: la pizza e gli spaghetti. Ma anche il pesce lo prepara in bella mostra con eleganza e freschezza. Lo chef che viene da lontano riesce sempre a raccogliere consensi in sala. Per noi di …
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Arriva da lontano, dal Marocco. E’ Alessandro Elaloui, un nuovo artigiano del gusto di cui vogliamo parlarvi in questa rubrica che parla di due macellai diversi tra loro ma uguali nella ricerca della qualità offerta sotto varie forme. E’ la volta di Alessandro appunto, in una Torino ormai in pieno …
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Il Made in Italy raggiunge ogni angolo della terra ormai con migliaia di prodotti d’eccellenza. Il cibo italiano all’estero è diventato oggetto di uno studio dell’ agenzia di comunicazione Klaus Davi & Co. Quasi 2000 turisti hanno costituito il campione statistico per capire quali fossero i dieci alimenti più apprezzati in …
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Venerdì 9 novembre 2018, a Montecitorio, si è tenuta la nuova edizione del “Leone d’Oro per L’imprenditoria”, prestigiosa rassegna collaterale del Gran Premio Internazionale di Venezia, che dal 1947 mira a premiare l’eccellenza umana in più declinazioni: dal teatro, al cinema, alle relazioni internazionali, il premio ha toccato alcune delle fasi decisive della nostra …
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Le Naturelle, sponsor dell’Andrea Costa Imola Basket è tra i protagonisti de “Il Basket nelle scuole” che vedrà ben sedici istituti di Imola coinvolgendo più di 3500 studenti delle scuole primarie. La promozione dello sport insieme ad una alimentazione sana sono i principali obiettivi degli incontri. Saranno presenti rappresentanti dell’Andrea …
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Un importante e profumato incontro ravvicinato con il dolce tipo di Natale: la Fiera Internazionale del Panettone e del Pandoro. Si svolgerà il 17 e 18 novembre 2018 a Palazzo Ferrajoli (Piazza Colonna, 355 ). L’evento arriva dopo quello organizzato quest’estate a Sorrento che ha registrato un grande successo di …
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Dal 17 al 19 Novembre al Palazzo dei Congressi di Roma (Eur), l’eccellenza dell’enogastronomia made in Italy con lo chef Fabio Campoli. A Roma al Palazzo dei Congressi (all’EUR) arriva Officine del Sapore, un prestigioso evento dedicato all’enogastronomia Made in Italy, giunto alla sua seconda edizione, che si propone di valorizzare …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi