Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo
Domenica 9 giugno, alle ore 10.30, presso il Teatro Poliziano di Montepulciano (SI) si svolgerà il convegno “Agri-Cultura e Turismo: Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d”Italia”, organizzato dalla neonata Federazione Italiana delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori, costituitasi ufficialmente in occasione dell’ultima edizione di Vinitaly con l’obiettivo di diventare un autorevole interlocutore delle istituzioni nella definizione della disciplina dell’enoturismo e contribuire alla crescita e al consolidamento del turismo rurale, enogastronomico e culturale in Italia. Un importante occasione di aggiornamento e confronto che prevede gli interventi di:
Andrea Segré – Presidente Fondazione Fico (BO) e Presidente Fondazione E. Mach, San Michele all’Adige (TN)
Alessandro Pacciani – Presidente Centro Studi GAIA – Accademia dei Georgofili (FI)
Ernesto Di Renzo – Docente Antropologia dei patrimoni culturali ed enogastronomici dell’Università di Roma Tor Vergata
Vito Intini – Coordinatore Consulta Nazionale del Vino Italiano (Co.N.V.i.)
Ilaria Bichi Ruspoli – Delegato della Presidenza dell’Associazione Dimore Storiche Italiane
Maria Elena Rossi – Direttrice marketing e promozione Enit
Luciano Nieto – Capo segreteria Tecnica Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo
Nel corso dell’appuntamento, si svolgerà la firma del protocollo tra la Federazione Nazionale Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia e le Dimore Storiche d’Italia.
L’incontro, tra l’altro, si inserisce in un più ampio Meeting delle Strade che durerà tutto il weekend, a partire da venerdì 7 giugno, per una tre giorni davvero ricca. Venerdì sera sono infatti previste cene tematiche nei ristoranti locali con abbinamenti ai vini delle regioni italiane, mentre sabato e domenica le vie principali del centro ospiteranno un mercato di prodotti tipici, degustazioni itineranti dei vini d’Italia, musica, artigianato e cultura dei territori.
