Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi
Il 2021 sarà ricordato come l’anno nero per l’ortofrutta italiana colpita dagli effetti del meteo impazzito a causa dei cambiamenti climatici fra gelo, grandine, bombe d’acqua, tempeste di vento e siccità che hanno devastano campi, serre e raccolti danneggiando, proprio mentre cresce nel mondo la richiesta di cibi salutistici, la voce più importante dell’export agroalimentare Made in Italy.
Una situazione drammatica che colpisce produttori e consumatori con un pesante impatto sull’economia, il lavoro e il territorio che è stato al centro del Macfrut di Rimini il piu’ grande salone della frutta e verdura Made in Italy con curiosità e nuove tendenze.
