Nell’ultimo decennio scomparso 1 campo su 5 Aumenta di oltre 11 volte la quantità di grano importato dal Canada in Italia nel 2019 dopo l’entrata in vigore dell’accordo di libero scambio fra la Ue e il Paese nord americano (Ceta). E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti su dati Istat …
Leggi »LINEA VERDE: COLDIRETTI, “SPOT” GRANO CANADA OFFENDE 300MILA AZIENDE
Servizio a favore della pasta svizzera tradisce impegno Rai Uno per Made in Italy E’ inaccettabile che una trasmissione del servizio pubblico Rai dedicata all’agricoltura e al cibo italiani si trasformi in uno “spot” a favore della pasta svizzera fatta con grano canadese trattato con l’erbicida glifosato in preraccolta, secondo …
Leggi »IL GRAN FORNAIO DI GENZANO: RICERCA E TRADIZIONE
A Genzano tra i Castelli Romani troviamo un pane d’eccellenza: quella fatto con farine di ottima qualità. Il pane che ne risulta è estremamente leggero con una crosta fine e dura e con la mollica riconoscibile per la sua occhiatura. La produzione di questo pane affonda le sue radici già …
Leggi »CONSUMI: BOOM PASTA SOVRANISTA CON CONTRATTI FILIERA
Si sta registrando un decisa svolta sovranista della pasta con la nascita e la rapida proliferazione di marchi che garantiscono l’origine italiana del grano impiegato grazie all’entrata in vigore nel febbraio 2018 dell’obbligo dell’indicazione dell’origine in etichetta, fortemente sostenuto dalla Coldiretti. E’ quanto afferma la principale organizzazione agricola europea che …
Leggi »TAGLIATELLE FAI DA TE IN 1 FAMIGLIA SU 3
Record storico export pasta dall’Italia nel mondo nel 2019 In quasi una famiglia su tre (32%) si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa con il matterello o grazie all’aiuto delle nuove tecnologie. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ presentata in occasione della Giornata Mondiale della Pasta che …
Leggi »CONSUMI: COLDIRETTI, MANI IN PASTA PER 6,7 MLN FAMIGLIE
In 6,7 milioni di famiglie si prepara pasta semplice o ripiena fatta in casa con il matterello o grazie all’aiuto delle nuove tecnologie. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixe’ presentata al Villaggio contadino dalle ore 9,00 a Bologna con il primo Cooking Show sovranista con le sfogline al lavoro …
Leggi »Garbatella Festival – Il Cibo di strada
Immaginate una strada lunga 500 metri, dove sfilano quasi a formare un lungo serpentone, griglie infuocate, bracieri ardenti, fornacelle a carbone, piastre, friggitrici, forni, e cucine all’aperto dove si prepara il meglio del cibo di strada italiano. Dalla Sicilia l’antico Forno Alaimo & Conticello ci presenta le Arancine di Palermo, …
Leggi »CETA: AUMENTA DI 7 VOLTE GRANO DAL CANADA NEL 2019
Da sbarchi a Pozzallo concorrenza sleale a Made in Italy Aumenta di 7 volte la quantità di grano importato dal Canada in Italia nel 2019 dopo l’entrata in vigore del Ceta l’accordo di libero scambio fra la UE e il Paese nord americano. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti …
Leggi »18/26-05 Padova Festa dei Bigoi di Luvigliano
Luvigliano, nello splendido contesto dei Colli Euganei, vi aspetta nel mese di maggio per la straordinaria Festa dei Bigoi con tante specialità casalinghe e buon vino. Dal 18 Maggio ed il 25 e 26 Maggio a Luvigliano vi aspetta la straordinaria Festa dei Bigoi con tante specialità casalinghe e buon vino …
Leggi »CONSUMI: COLDIRETTI, CON ETICHETTA PASTA SALE GRANO ITALIANO (+20%)
Un Patto tra Filiera agricola italiana e gruppo Casa Milo per vera pasta Made in Italy. A poco più di un anno dall’etichettatura d’origine per il grano della pasta cresce del 20% il valore del frumento duro in Italia. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti in relazione all’accordo siglato da …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi