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Archivio Tag: dop

STOP FALSO TRICOLORE SU CIBI

Con un prodotto alimentare su quattro in vendita sugli scaffali nazionali che richiama spesso a sproposito l’italianità, la sentenza della Corte Ue sulla tutela dei prodotti a denominazione di origine (Dop) rappresenta un precedente storico anche per la tutela del vero Made in Italy a tavola. E’ quanto afferma la …

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Tutela dei prodotti Dop e Igp. Interventi dei Nas

Proseguono con intensità sempre crescente i controlli dei Carabinieri dei Nas nel settore dei prodotti caseari ed in particolare di quelli a denominazione e indicazione geografica protetta (Dop e Igp). A Napoli  sono stati rinvenute 1,5 tonnellate di formaggi “silani” e “provole affumicate” poste all’esterno dell’opificio, pronti per la distribuzione, …

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DIFESA DEL MADE IN ITALY IN GIAPPONE

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha ottenuto dalle autorità l’immediato ritiro di un prodotto che evocava impropriamente la denominazione Asiago. E’ questa, in assoluto, la prima volta che si procede al ritiro, in una fiera giapponese, di un prodotto che viola il diritto alla tutela garantito dall’entrata in vigore, lo scorso …

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GORGONZOLA DOP DI DIVERSI MARCHI

Richiamati diversi lotti di gorgonzola dop dolce per rischio microbiologico: si segnala la presenza di Listeria monocytogens,  A dare notizia del richiamo è il sito del ministero della Salute. La misura riguarda una serie di lotti di diversi marchi di gorgonzola – Bella Italia, Igor Blu, Casa Leonardi, Novarì, Colle …

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IL PROSECCO VEDE NERO IN GB COL NO DEAL

“Con quasi una bottiglia esportata su due consumata dagli inglesi è il Prosecco il prodotto simbolo del Made in Italy in Gran Bretagna che rischia di essere pesantemente colpito dalle barriere tariffare, e dalle difficoltà di sdoganamento che potrebbero nascere da una Brexit senza accordo”: è quanto emerge da un’analisi …

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ANCORA SCANDALO PROSCIUTTI DOP

Ritornano casi di sofisticazione e di frode. Il prosciutto Dop deve registrare casi di frode anche nella provincia padovana. Un paio di allevamenti di maiali,  Camposampiero e uno a Trebaseleghe, sono stati messi sotto indagine dagli inquirenti e sei persone, tutti allevatori, sono state iscritte nel registro degli indagati con …

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LO SCANDALO DEL SAN DANIELE E DEI PRODOTTI DI QUALITA’

E’ da pochi giorni lo scandalo che ha colpito il prosciutto San Daniele. I numeri parlano chiaro: 103 indagati e 270mila salumi sequestrati. Numeri che ledono la sicurezza di molti consumatori che acquistano il prosciutto di alta qualità. Ricordiamo che sotto inchiesta sono finiti responsabili e impiegati del macello di …

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FORMAGGIO FONTINA DOP TERRE D’ITALIA: RISCHIO MICROBIOLOGICO

Richiamato un lotto del formaggio Fontina D.O.P. prodotto dalla Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop. a r.l.. Il lotto L171, è con commercializzato da G.S. S.p.A. preimballo da 250 grammi. Il rischio comunicato dal Ministero della Salute è quello microbiologico per presenza di Escherichia coli STEC. L’escherichia coli (E. coli) è un …

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