Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha ottenuto dalle autorità l’immediato ritiro di un prodotto che evocava impropriamente la denominazione Asiago. E’ questa, in assoluto, la prima volta che si procede al ritiro, in una fiera giapponese, di un prodotto che viola il diritto alla tutela garantito dall’entrata in vigore, lo scorso …
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Gianfranco Soldera, tra i produttori simbolo di Brunello di Montalcino, considerato uno dei ‘puristi’ del tipico vino della vallata in provincia di Siena e tra i più affermati al mondo con la sua azienda Case Basse, è morto questa mattina a Montalcino (Siena) nella strada comunale Santa Restituta. Finito con …
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Il prossimo Sabato 15 dicembre, dopo il successo dell’edizione straordinaria del 13 e 14 ottobre, verrà inaugurata nella Città di Marino la nuova edizione comunale del Mercato Contadino Roma e Castelli Romani. Alle ore 11,30 taglio dell’originale nastro realizzato dai contadini e brindisi di saluto con l’Assessore alle Attività Produttive, …
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Baldrighi: “un momento di crescita per tutte le DOP e IGP, fondamentale essere sempre più uniti per aumentare la conoscenza del valore delle denominazioni” Una svolta storica, per il mondo dei Consorzi di Tutela delle DOP e IGP italiane: l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche AICIG – che fino ad oggi …
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Arrivano i rimpiattini in più di mille ristoranti in Italia. Di fronte alla percentuale che supera l’80% dello spreco nei ristoranti, i clienti potranno chiedere di portare a casa propria il cibo avanzato. Così per le bevande. Il progetto è proposto dal FIPE , Federazione Italiana Pubblici Servizi e dal …
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UNA BELLISSIMA FESTA PER CELEBRARE IL BASILICO Dopo Vin Per Focaccia ed Acciugalonga torna il terzo grande evento enogastronomico cellese: la Basilico Night!! Venerdì 20 luglio sarà una serata colorata di verde per celebrare una grande eccellenza ligure: il basilico! 28 locali di via Colla e del centro storico proporranno menù dedicati al più …
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Territori DiVini – Una degustazione enosolidale di lunga tradizione storico-gastronomica Il 6 luglio dalle 18.30 alle 23.00 presso il parco delle catacombe di San Callisto sull’Appia Antica a Roma la degustazione enosolidale Territori DiVini. I vini sono quelli prodotti nella cantina salesiana di Cremisan a Betlemme grazie anche al ostegno …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo