Richiamato un lotto del formaggio Fontina D.O.P. prodotto dalla Cooperativa Produttori Latte e Fontina Soc. Coop. a r.l.. Il lotto L171, è con commercializzato da G.S. S.p.A. preimballo da 250 grammi. Il rischio comunicato dal Ministero della Salute è quello microbiologico per presenza di Escherichia coli STEC. L’escherichia coli (E. coli) è un …
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La Listeria. Una famiglia di batteri sempre più protagonista negli ultimi mesi di cronaca alimentare. Dove nasce, e come si sviluppa? E’ una defezione della produzione industriale di oggi che troppo spesso attacca la salute di molti consumatori. La listeriosi è spesso protagonista di dati clinici gravi e allarmanti e con …
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La Coop ha richiamato a scopo precauzionale un lotto di prosciutto cotto «Quanto basta» Fiorucci per la possibile presenza di Listeria monocytogenes. Il richiamo è stato pubblicato anche sul sito del ministero della Salute. Il prodotto interessato al richiamo è venduto in vaschette da 90 grammi. Il lotto richiamato è il numero …
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Si parte dalle carni. Il Carrefour Italia da settembre avvia la procedura digitale di controllo tracciabilità. Il controllo di tutte le fasi di produzione sara’ così un’ informazione certa per tutti i consumatori. Si partirà dalle carni di pollo. Sarà possibile essere certi di tutti i momenti di crescita biologica …
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Per presenza consistente di contaminanti idrocarburici con prevalenza xilene trimetilbenzene toluene etilbenzene il Ministero della Sanità richiama un lotto dell’acqua in bottiglie PET da 0,5L dell’ Acqua San Benedetto con produttore Gran Guizza Spa. L’azienda che ha indicato per prima il richiamo ha disposto il ritiro dal commercio come su …
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E’ stato comunicato il ritiro del prodotto Crema con patate e porri Motivo della segnalazione: Richiamo per rischio presenza di allergeni e prodotto non idoneo ai soli consumatori celiaci. La presenza di glutine non è dichiarata nel prodotto a marchio Conad. Per questo, dopo il provvedimento della catena di supermercati, …
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Best before…cancellata. La famosa catena britannica di supermercati presente in quasi tutta Europa, abolisce l’indicazione minima di scadenza. Rispettando le norme nazionali, Tesco adotta questa iniziativa per un preciso obiettivo: diminuire gli sprechi soprattutto per prodotti ortofrutticoli.La data di scadenza, assicurano, si riferisce all’inizio del deterioramento di alcune proprietà organolettiche, …
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Importante richiamo alimentare del 23 maggio scorso da parte del ministero della salute. Un lotto delle confezioni di tartare di bovino adulto di scottona è stato analizzato con esito sfavorevole per presenza di Listeria Monocytegenes. Son state prodotte dalla Bencarni SpA e commercializzate da Lidl Italia SpA. Il batterio è …
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Viene dalla Cina lo sviluppo per l’industria della carne suina. La Guangxi Yangxiang società agricola privata sta costruendo un edificio di tredici piani per ospitare migliaia di maiali dopo il “successo” di alcuni di hotel a sette piani già attivi. Nonostante i costi siano elevatissimi, i margini di guadagno e …
Leggi »Cibo al 50%. La catena Carrefour propone a ridosso della scadenza , il prodotto a metà del suo prezzo. E’ giusto? “E’ una consuetudine – assicura un responsabile di settore-per evitare lo spreco alimentare”. Ancora. E’ un’azione che permette a chi ha minori possibilità, di comprare qualcosa in più. Certo, …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo