Sicurezza Alimentare

Un nuovo allarme dalla carne suina. La regione Toscana ne è particolarmente peoccupata:  teme un disastro per molte delle sue produzioni. Si tratta di nuova peste suina africana, molto più contagiosa e letale di quella classica. La Toscana è un’area particolarmente a rischio da una parte e c’è una enorme …

Sono stati richiamati i funghi porcini a marchio Baresa , prodotti da Lianea azzurra srl e commercializzati presso la catena del Lidl. Si tratta delle confezioni da 30 grammi. Il richiamo è per presenza di funghi sconosciuti non dichiarati in etichetta e rischio chimico.

Auchan e Simply hanno richiamano su tutto il territorio nazionale l’ uvetta ricoperta di cioccolato fondente per  possibile presenza dell’allergene anidride solforosa. Il prodotto interessato dal richiamo a marchio Corsino Corsini Spa comprende tutti i lotti ed è venduto in confezione da 140g. Il nome del produttore è Dolceamaro srl …

Importante azione per la sicurezza dei consumatori. Ieri 23 agosto alle 16.30 una pattuglia della Polizia Stradale di Ladispoli  fermava un furgone  con un carico di oltre 900 kg di cozze, vongole e telline. Dal controllo  effettuato in collaborazione con la Capitaneria di Porto  di Ladispoli, sono emerse violazioni per …

Ennesimo richiamo alimentare. SI tratta della salsiccia stagionata “La casareccia”per possibile presenza di Salmonella spp. Salmonella spp. è un batterio Gram negativo a forma di bastoncello, asporigenoappartenente alla famiglia degli enterobatteri. Pur esistendo piu di 2000 sierotipi, in ogni Paese vi è la prevalenza di pochi sierotipi responsabili della maggioranza …

E’ da pochi giorni lo scandalo che ha colpito il prosciutto San Daniele. I numeri parlano chiaro: 103 indagati e 270mila salumi sequestrati. Numeri che ledono la sicurezza di molti consumatori che acquistano il prosciutto di alta qualità. Ricordiamo che sotto inchiesta sono finiti responsabili e impiegati del macello di …

Due persone denunciate e due attività commerciali chiuse Il NAS di Parma ha ispezionato un’attività commerciale in provincia di Modena. Durante il controllo i militari hanno rinvenuto 1245 kg di coppa stagionata, stoccata all’interno di un capannone industriale di grandi dimensioni, ubicato sul retro dell’edificio di lavorazione principale, non autorizzato …

E? scattata la segnalazione allìAutorità amministrativa per il titolare della concessione mineraria e il sub concessionario per l’adozione di eventuali provvedimenti nei loro confronti. I Carabinieri del Nas di Roma con agli ispettori tecnici della Regione Lazio, hanno svolto una serie di controlli alla filiera distributiva delle acque minerali. Nel corso …