Nasce Prohibito – The new way of mixing Presentata alla Florence Cocktail Week 2021 la nuova linea per i bartender firmata Bevande Futuriste Il lab a portata di mano con mix di frutta, sciroppi zuccherini, sciroppi premium Made in Puglia, una base madre con 15 essenze, uno sciroppo al burro. Si è tenuta a Firenze, nell’ambito …
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Mi chiamo Caterina Saccone e sono una Biologa Nutrizionista. Il mio lavoro è anche la mia passione, credo fermamente che il cibo non sia solo un insieme di nutrienti, il cibo è cultura, il cibo è tradizione ma soprattutto il cibo è vita. Per vivere bene è indispensabile conoscere quello che …
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Ecco un drink d’autore ispirato al cult-movie ‘Febbre da Cavallo’! Di seguito la ricetta del drink, nella rubrica di Cinema&Drink curata da #carloduttopress per gli appassionati di mixology di Cibodoro.it DRINK: TRIS VINCENTE (ispirato al film ‘Febbre da Cavallo‘ di Steno, 1976) BARTENDER: Luca Romano, bartender del 1000 Misture di Casarano (Lecce), già finalista del …
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Mi chiamo Caterina Saccone e sono una Biologa Nutrizionista. Il mio lavoro è anche la mia passione, credo fermamente che il cibo non sia solo un insieme di nutrienti, il cibo è cultura, il cibo è tradizione ma soprattutto il cibo è vita. Per vivere bene è indispensabile conoscere quello che …
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DRINK: LARGO9 BARTENDER: Veronica Costantino, bar manager di LargoNove a Firenze INGREDIENTI: 50 ml Ginarte 20 ml Acqua di Cedro Nardini 15 ml succo di limone 10 ml sciroppo homemade di basilico e pepe rosa del Sichuan Top Scortese Pura Tonica Botanica Bicchiere: tumbler alto Garnish: germogli di aglio e fiori eduli PREPARAZIONE: Per lo sciroppo homemade: portare …
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Ecco un drink d’autore dedicato a Bologna, realizzato da Federico Mastellari, titolare della Drink Factory Scuola per barman di Bologna! DRINK: DIMONDI BARMAN: Federico Mastellari, titolare della Drink Factory Scuola per barman di Bologna INGREDIENTI: 50 ml whisky Bowmore 8yo 20 ml succo di limone fresco 10 ml succo di mandarino fresco 20 …
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In controtendenza balzano i prezzi al consumo della frutta fresca che fanno segnare un aumento dell’8% ma crollano quelli pagati agli agricoltori con quotazioni che non coprono neppure i costi di produzione. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui dati Istat relativi all’inflazione a luglio che registra una …
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Ritorna sulle pagine di Cibodoro #a_tavola_con_maya. La ricetta che ci propone è fantastica. La Granita Siciliana. Di origini antichissime la gustiamo nell’isola più a Sud d’Italia. Ma Maria vuole rendere disponibile a tutti la ricetta di questa eccezionale leccornia a tutti gli amici di Cibodoro.it . Scopritela sui social e …
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Balzano i prezzi al consumo nel carrello, dai salumi (+3,7%) alla frutta (+7,9%) ma anche latte (+3,5%) e carne (+2,7%), in controtendenza con l’andamento generale che su base tendenziale vede il Paese in deflazione (-0,2%). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui dati Istat relativi all’inflazione a maggio che …
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Ritorna Lina sulle pagine di Cibodoro. La nostra amica #amoreincucina3 ci regala una fantastica idea per la colazione o con gli amici dopo un buon pranzo: la cheesecake cotta ai frutti di bosco. Nel suo profilo instagram seguito da migliaia di appassionati del cibo potete trovare ricette veloci, buonissime e …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo