DRINK: LARGO9 BARTENDER: Veronica Costantino, bar manager di LargoNove a Firenze INGREDIENTI: 50 ml Ginarte 20 ml Acqua di Cedro Nardini 15 ml succo di limone 10 ml sciroppo homemade di basilico e pepe rosa del Sichuan Top Scortese Pura Tonica Botanica Bicchiere: tumbler alto Garnish: germogli di aglio e fiori eduli PREPARAZIONE: Per lo sciroppo homemade: portare …
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Anna e il suo GustosoBenEssere parte alla grande sulle pagine di Cibodoro. In questo periodo è l’allegria il principale messaggio che ci vuole donare Anna. Una ricetta gustosissima e di stagione con un’analisi degli ingredienti che ci rendono consapevoli dei loro importanti aspetti nutrizionali. Il progetto con Cibodoro è proprio …
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Coldiretti, conferma restrizioni fino al 13 aprile spinge italiani in cucina Con un aumento record del 45% degli acquisti, le uova vere sono le star del carrello e battono nettamente per Pasqua quelle di cioccolato che fanno registrare un crollo del 30-40% negli ordini secondo l’Unione Italiana Food. E’ quanto …
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Bollini allarmistici mettono alla gogna prodotti simbolo come l’extravergine A dieci anni dalla proclamazione come patrimonio culturale dell’umanità da parte dell’Unesco, la dieta mediterranea è ingiustamente sotto attacco dai bollini allarmistici e a semaforo che alcuni Paesi, dalla Gran Bretagna al Cile alla Francia stanno applicando ai suoi elementi base. …
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Stop alle bibite gassate. Il consumo di bevande con le bollicine soprattutto d’estate, causa un proliferare di disturbi e del rischio di cancro e tumori. A cominciare dall’aumento degli appuntamenti richiesti dai dentisti. Infatti nei mesi di settembre e ottobre si registra un aumento di visite presso gli studi odontoiatri. …
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Sono 20mila gli italiani impegnati nella solidarietà internazionale Dipende dall’attività di impollinazione delle api un terzo della produzione di cibo in Africa dove vive una specie di ape mellifera più aggressiva, ma anche più resistente. E’ quanto afferma la Coldiretti nell’esprimere cordoglio per la scomparsa dell’apicoltore reggiano, Francesco Ruini, 66 anni, …
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La sagra delle fettuccine ai funghi porcini ad Ascrea in provincia di Rieti è la specialità che ha reso famoso il paese e che rievoca la tradizione culinaria del posto. Vi aspettiamo il 4 agosto 2019 nel piccolo borgo che affaccia sul Lago del Turano con una terrazza panoramica con …
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Imprenditrici agricole da tutta Italia in gara per Race for the cure, la tradizionale corsa amatoriale dedicata alla raccolta di fondi per la prevenzione del tumore al seno che quest’anno compie 20 anni. L’iniziativa è delle donne della Coldiretti che al Villaggio allestito al Circo Massimo a Roma ha portato …
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No a bollini allarmistici per i consumatori su olio extravergine, Parmigiano Reggiano o Prosciutto di Parma che, dal Sudamerica all’Europa, rischiano di essere ingiustamente diffamati da sistemi di etichettatura ingannevoli che mettono in pericolo la salute dei cittadini ma anche il sistema produttivo di qualità del Made in Italy. E’ …
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Un gelato al naturale. Cremoso e creato con l’artigianalità vera, sincera e sostenibile. E’ il gelato dell’ AGRI GELATERIA Artigianale Naturale che produce il Gelato Velato, una crema gelato golosa e sana a base di 4 genuini ingredienti naturali, priva di proteine animali, priva di glutine, e priva di saccarosio (zucchero raffinato) ad alta …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo