Per la prima volta il popolo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano con mucche, caldaia e zangole al seguito scende in piazza alla vigilia dei risultati dell’arbitrato del Wto previsto il 30 settembre sulla decisione del presidente degli Stati Uniti Donald Trump di mettere dazi ai prodotti europei, che rischia di colpire …
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Le Strade Della Mozzarella alla sua dodicesima edizione. A Peastum (Sa) l’1 e il 2 ottobre 2019, si potrà gustare l’alta cucina con chef di fama stellare. Le Strade della Mozzarella è il congresso internazionale di cucina d’autore che omaggerà i prodotti dell’agroalimentare italiano. Chef ma non solo, perché al centro dell’attenzione, accanto …
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Per rendere meno doloroso il rientro in città più di quattro italiani su 10 (42%) portano in tavola i prodotti alimentari tipici acquistati come souvenir del luogo delle vacanze. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè nella settimana che segna la fine delle vacanze per la maggior parte dei 39 …
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Un regalo alla lobby dell’italian sounding che negli Stati Uniti fattura 23 miliardi Oltre la metà dei prodotti agroalimentari Made in Italy negli Stati Uniti rischia di essere colpito dai dazi annunciati dall’amministrazione Trump. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sugli effetti provocati dai nuovi dazi annunciati da …
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Da Venerdì 5 a Domenica 7 luglio a Milano da Piazza del Cannone a Piazza Castello IL VILLAGGIO CONTADINO DELLA COLDIRETTI #stocoicontadini La grande bellezza delle mille campagne italiane conquista il centro storico della metropoli finanziaria del Paese con il Villaggio della Coldiretti su oltre 200mila metri quadri per vivere un giorno da contadino tra le …
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Vin per focaccia è una domenica di primavera da passare tutti insieme a Celle, per aprire la stagione delle grandi manifestazioni! La protagonista sarà la focaccia che sarà possibile assaggiare nelle sue varianti preparate per l’occasione, ma ci sarà spazio anche per prodotti tipici come formaggi, salumi, distillati, birra e naturalmente …
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Proseguono con intensità sempre crescente i controlli dei Carabinieri dei Nas nel settore dei prodotti caseari ed in particolare di quelli a denominazione e indicazione geografica protetta (Dop e Igp). A Napoli sono stati rinvenute 1,5 tonnellate di formaggi “silani” e “provole affumicate” poste all’esterno dell’opificio, pronti per la distribuzione, …
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Filodolio organizza una nuova serie di eventi, dedicati ai sapori della cucina napoletana. E si inizia dalla mozzarella. Naturalmente autoctona e di qualità, grazie al caseificio Costanzo di Aversa. Quando? Mercoledì 20 marzo, orario libero dalle 19,30 alle 22,30. Consigliata la prenotazione. Di seguito il menù della serata: Tris di rotoli di …
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L’export di formaggi italiani ai massimi livelli superando il miliardo di euro. Superate le 418mila tonnellate e i 2,7 miliardi di euro. Con l’export, cresce anche il saldo positivo della bilancia commerciale del settore caseario, che per la prima volta nella storia ha superato il miliardo di euro. E’ la …
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Venerdì 30 novembre 2018, a Fondi (LT), l’enogastronomia con un protagonista d’eccezione: il Brunello di Montalcino. L’evento si svolgerà all’interno del Palazzo Baronale della città di Fondi (LT), e vedrà numerose etichette in degustazione. Ci saranno molti ristoratori e produttori del territorio pontino quali Agricola Gizzi, Azienda Agricola Gregorio De Gregoris, Campana …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi