Archivio Tag: bufala

Mozzarella o ricotta di bufala, ma anche del buon latte. Sono questi i principali prodotti che derivano dal bovino tipico del centro sud Italia. Il latte di bufala è ottimo per la nostra salute e il nostro umore. La convivialità di una mozzarella a pranzo è tipica di ogni ritrovo …

Per rendere meno doloroso il rientro in città più di quattro italiani su 10 (42%) portano in tavola i prodotti alimentari tipici acquistati come souvenir del luogo delle vacanze. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè nella settimana che segna la fine delle vacanze per la maggior parte dei 39 …

Villa Santo Stefano, 03 agosto 2019 La sagra ripropone l’antico rito della «liberanza di agosto». I cecapreti sono un tipico piatto locale, conosciuto come “strozzapreti”, che viene servito con la “bufaletta” – uno spezzatino di carne di bufala con contorno di verdure – e accompagnato dall’ottimo vino del posto. Il …

Filodolio organizza una nuova serie di eventi, dedicati ai sapori della cucina napoletana. E si inizia dalla mozzarella. Naturalmente autoctona e di qualità, grazie al caseificio Costanzo di Aversa. Quando? Mercoledì 20 marzo, orario libero dalle 19,30 alle 22,30. Consigliata la prenotazione. Di seguito il menù della serata: Tris di rotoli di …