Richiamo dal mercato di due lotti di tramezzini al salmone e maionese prodotti da Due A.A. e venduti da Penny Market per la presenza di Listeria monocytogenes. Si tratta delle confezioni da 140 grammi (due tramezzini) con i numeri di lotto 9455 1 e 9455 2 e la data di scadenza 13/05/2019. I tramezzini richiamati sono …
Leggi »
Il NAS di Parma, unitamente al personale del locale Servizio Veterinario dell’Azienda USL, ha eseguito un accesso ispettivo presso un allevamento bovino. Effettuando un riscontro tra i capi presenti in azienda e quelli censiti nella banca dati nazionale, gli operatori hanno riscontrato la presenza di 17 capi non identificabili, di …
Leggi »
Con un aumento record del 38% nell’ultimo anno è boom per i vignaioli della Generazione Zeta, i ragazzi under 25 che hanno scelto il vino per realizzare il proprio sogno imprenditoriale e crearsi un futuro lavorativo. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti diffusa al Vinitaly dove per la prima …
Leggi »
Da spumante “manga” a vino green da vitigni resistenti le innovazioni al femminile E’ boom per le giovani donne del vino con un aumento record nell’ultimo anno della presenza di under 35 in crescita del 51%, mentre si moltiplicano le innovazioni al femminile, dallo spumante “manga” al vino “green” da …
Leggi »
Il prossimo Sabato 15 dicembre, dopo il successo dell’edizione straordinaria del 13 e 14 ottobre, verrà inaugurata nella Città di Marino la nuova edizione comunale del Mercato Contadino Roma e Castelli Romani. Alle ore 11,30 taglio dell’originale nastro realizzato dai contadini e brindisi di saluto con l’Assessore alle Attività Produttive, …
Leggi »
AL Peperoncino Festival di Roma “Strenne Piccanti” incontriamo Siciliano Domenico . Un artigiano del gusto e produttore di un formaggio di grande tradizione gastronomica italiana: il caciocavallo , quello di Ciminà, in provincia di Reggio Calabria nell’area grecanica e zona piena di storia. L’azienda di Siciliano Domenico si propone con …
Leggi »
Territori DiVini – Una degustazione enosolidale di lunga tradizione storico-gastronomica Il 6 luglio dalle 18.30 alle 23.00 presso il parco delle catacombe di San Callisto sull’Appia Antica a Roma la degustazione enosolidale Territori DiVini. I vini sono quelli prodotti nella cantina salesiana di Cremisan a Betlemme grazie anche al ostegno …
Leggi »
Nutrirsi con il cibo non è facile oggi. Sembrerebbe il contrario, ma l’enorme disponibilità di prodotti alimentari, hanno diminuito la qualità dei prodotti. Nella logica della produzione veloce, del puro business, si trovano spesso frutta e verdura di bassa qualità. Ma da qualche anno il consumatore può dirigersi verso quei …
Leggi »
Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi