Il bollito. più che un secondo piatto un rito. Nell’illustre regione piemontese lo si vede arrivare nelle trattorie e ristoranti nel carrello a vari piani che contengono la cultura della gastronomia del nord Italia. Gustarlo in questi giorni uggiosi e freddi in una trattoria tradizionale è il massimo. La carne …
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Il consorzio Tutela Roero porta le sue degustazioni a Roma a Villa Miani il 22 maggio 50 produttori, 300 vini, 2 laboratori di degustazione, una mostra fotografica sul Roero,una giornata di assaggi in una villa d’eccezione nel cuore della capitale. E’ questo l’evento che si propone di far conoscere le peculiarità …
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VENDITE DIMEZZATE PER LE BIONDE E ROSSE ARTIGIANALI Aumento record del 16% degli acquisti di birra delle famiglie che si classifica con la bevanda che fa registrare il maggiore aumento nel 2020 anche se il boom nel carrello non compensa il crollo dei consumi provocato dalle chiusure di pub, bar, …
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Volano gli acquisti di riso degli italiani: un aumento record del 16% nel 2020 spinti dall’emergenza Covid che ha favorito la preparazione casalinga dei pasti ma anche una svolta verso il consumo di cibi considerati più salutari. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti relativa al primo semestre del …
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La rubrica per Cibodoro.it di Carlo Dutto Cinema&Drink questa settimana ci fa gustare un nuovo drink: TU LA CONOSCI DOROTHY? di Ilaria Bello. La passione e la preparazione portano Dutto a pubblicare ricette di cocktail di barman e barlady per avvicinarci con entusiasmo a questo fantastico mondo della mixology ispirata da …
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Il Food delivery è in crescita esponenziale in Italia e nel mondo: se nel nostro Paese muove 3,2 miliardi di euro, con un +56% solo in un anno dal 2018 al 2019, la cifra globale è 35 miliardi di dollari e ci si aspetta che arrivi a 365 miliardi di …
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Penny Market i tortelloni al prosciutto crudo Fior di Pasta per una possibile contaminazione microbiologica. Si tratta del lotto delle confezioni da 1 kg con il numero 8619003884 e la scadenza 09/02/2020. La produzione per Penny Market è dall’azienda Pastificio Davena Srl, nello stabilimento di via San Domenico Savio 66/68 a …
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IN INVERNO PAZZO SBOCCIANO I MANDORLI E CAMPAGNE A SECCO Non solo smog in città, l’inverno anomalo ha mandato la natura in tilt dal nord al sud del Paese con le mimose iniziano a fiorire in Liguria in anticipo di 40 giorni rispetto all’appuntamento della festa della donna, i campi …
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Un grande formaggio. Il Castelmagno. Un formaggio dal sapore di montagna. Il Castelmagno DOP può chiamarsi infatti “prodotto della Montagna”se la produzione è in zona montana e assaporiamo un profumo eccezionale dalla forma con etichetta blu. Se invece è prodotto e stagionato ad una quota superiore ai 100 mt nei …
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Il clima anomalo, con il caldo record, taglia del 10% la produzione di zucche per Halloween, per un raccolto 2019 stimato in 36 milioni di chili. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione del “Zucca day” che si è festeggiata in tutta Italia nei mercati di …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi