Volano gli acquisti di riso degli italiani: un aumento record del 16% nel 2020 spinti dall’emergenza Covid che ha favorito la preparazione casalinga dei pasti ma anche una svolta verso il consumo di cibi considerati più salutari. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti relativa al primo semestre del …
Leggi »MALTEMPO: PIOGGIA SALVA RACCOLTI DA SICCITA’
Laghi del Nord in ripresa, ma Po come ad agosto e deficit idrico al Sud La pioggia salva i raccolti nelle campagne italiane e strappa una tregua alla siccità che ha stretto la Penisola in una morsa con il livello del Po sceso in basso come a Ferragosto per effetto …
Leggi »CORONAVIRUS: DA GALLINE A AGNELLI BOOM FURTI NEI CAMPI
Dagli agnelli alle galline fino alle mozzarelle si moltiplicano i furti nelle campagne deserte per le limitazioni agli spostamenti della popolazione con l’emergenza coronavirus. E’ quanto emerge da un monitoraggio della Coldiretti in riferimento all’operazione che a Foggia ha portato a pochi giorni dalla Pasqua all’arresto di cittadini senza fissa …
Leggi »LAVORO: DA GPS A DRONI AGRICOLTURA 4.0 DA 100 MLN EURO
A FIERAGRICOLA CHECK UP ON LINE SICCITA’, FERTILITA’ E SALUTE COLTURE Dai sistemi gps all’utilizzo dei droni, dai sensori nei campi alle etichette intelligenti fino ai sistemi di avanguardia nella produzione ecocompatibile, il mercato dell’agricoltura precisione in Italia vale circa cento milioni di euro. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti su …
Leggi »CONSUMI: +68% BOOM DI RISO STRANIERO IN ITALIA
Clausola di salvaguardia da applicare quando esplode import Con una crescita record del +68% delle importazioni in volume è boom per il riso straniero in Italia. E’ quanto emerge da un’elaborazione di Coldiretti su dati Istat relativi al primo semestre del 2019 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno in …
Leggi »ALLA SCOPERTA DELLA ZUCCA AMARA MOMORDICA
ZUCCA AMARA MOMORDICA Oggi voglio parlare di questo alimento un po’ particolare e un po’ speciale, oggetto di molti studi per le sue ottime qualità. In Europa non è molto conosciuto, a differenza di Africa e Asia dove invece viene usato da molto tempo. Sto parlando della Momordica Charantia! O più …
Leggi »I NAS A DIFESA DELL’ALIMENTAZIONE NELLE MENSE SCOLASTICHE E PALESTRE
I Carabinieri dei NAS proseguono con particolare attenzione le verifiche presso strutture scolastiche. Il NAS di Potenza ha proceduto ad ispezionare il punto di distribuzione della mensa di un istituto scolastico della provincia rilevando gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali tali da richiedere ed ottenere dall’Autorità Sanitaria l’immediata sospensione dell’attività di …
Leggi »MENSE SCOLASTICHE: FIDARSI O NO? I CONTROLLI DEL NAS
Con l’inizio delle scuole, ritorna l’appuntamento quotidiano con la mensa . Menu semplici che devono rispondere a precisi capitolati. Ma è così? Qual è la qualità del cibo proposta? Oltre il 25% degli italiani credono che la qualità del cibo proposto sia mediocre. Così da una indagine della Coldiretti . …
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