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Archivio Tag: estero

MORTE COOPERANTE: 1/3 CIBO IN AFRICA DIPENDE DA API

Sono 20mila gli  italiani impegnati nella solidarietà internazionale Dipende dall’attività di impollinazione delle api un terzo della produzione di cibo in Africa dove vive una specie di ape mellifera più aggressiva, ma anche più resistente.  E’ quanto afferma la Coldiretti nell’esprimere cordoglio per la scomparsa dell’apicoltore reggiano, Francesco Ruini, 66 anni, …

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CONSUMI: COLDIRETTI, ARRIVA BIRRA CONTADINA DOC, STOP FALSI

NASCE CONSORZIO TUTELA PRODUZIONI ARTIGIANALI MADE IN ITALY Con l’inizio dell’estate 2019 arriva il Consorzio a tutela della birra artigianale Made in Italy che garantisce l’origine delle materie prime, dal luppolo all’orzo e la lavorazione artigianale contro la proliferazione di finte birre artigianali e l’omologazione dei grandi marchi mondiali. È …

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STOP FALSO TRICOLORE SU CIBI

Con un prodotto alimentare su quattro in vendita sugli scaffali nazionali che richiama spesso a sproposito l’italianità, la sentenza della Corte Ue sulla tutela dei prodotti a denominazione di origine (Dop) rappresenta un precedente storico anche per la tutela del vero Made in Italy a tavola. E’ quanto afferma la …

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AL VIA IL CORSO DI CAKE DESIGN DI PAOLA AZZOLINA

Al via a Roma i corsi promossi da Paola Azzolina, un’esperta Cake Design in Italia e siciliana doc, capace di dare ad ogni creazione un’impronta artistica notevole e che stupisce. Paola Azzolina cresce con la passione della pasticceria e dopo anni di studio e di formazione in Italia e all’estero …

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IL MENU MENEGHINO DEL 1905 AL BIFFI DI MILANO

Dall’‪8 al 25 marzo‬ al ristorante Biffi in Galleria Vittorio Emanuele, troveremo   il Menu giornaliero del 1905, con illustrazioni di Luigi Capretti, conservato oggi presso la Civica Raccolta delle Stampe “Achille Bertarelli” del Castello Sforzesco nella sezione dedicata ai Menu, che conta oltre diecimila esemplari ed è la più vasta …

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