Archivio Tag: pollo

Beyond Meat, azienda Usa che produce sostituti per la carne e prodotti caseari a base di vegetali, venderà pollo fritto finto a base vegetale nei ristoranti Kentucky Fried Chicken (del gruppo Yum! Brands) negli Stati Uniti. La vendita del prodotto inizierà a breve e andrà avanti per un periodo di tempo …

I pericoli maggiori sono  dai semi di sesamo dell’India, molto di moda nelle insalate salutistiche, a causa della presenza di ossido di etilene, e dalla carne di pollo polacca con la salmonella, ma sul podio del rischio c’è anche la frutta e verdura importata dalla Turchia per la presenza di …

Continua su Cibodoro.it la collaborazione con gli Artigiani delle Carni. Un’associazione che riunisce i macellai di Roma e Lazio per promuovere lo sviluppo e l’evoluzione della macelleria tradizionale. Hamburger: prevalgono i classici, ma si fanno strada anche i nuovi trend green e veggie. Primato di ordini a Roma, ma è di Genova …

A seguito di un autocontrollo del fornitore, nel lotto è stata riscontrata una non conformità (possibile presenza di frammenti di plastica). Prodotto per Conad da: Agricola Tre Valli Soc. Coop.

L’emergenza relativa alla pandemia di COVID-19 non ferma le attività istituzionali del NAS che continuano a lavorare anche per garantire la sicurezza del settore alimentare. Nei giorni scorsi, il NAS di Torino, nel corso di un’ispezione effettuata presso una ditta piemontese, ha proceduto al sequestro di circa una tonnellata di formaggi, in quanto …

Durante le feste quasi sei italiani su dieci (63%) colgono l’occasione per mangiare fuori casa soprattutto alla ricerca dei piatti tipici della tradizione locale, nella propria città o in vacanza in Italia e all’estero. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ “Il Natale nel piatto” presentata in occasione dell’Assemblea nazionale, con la …

Prandini, stop fake news e piu’ trasparenza sull’etichettatura di origine  Con un balzo record del 14% sono le uova a far registrare la maggiore crescita degli acquisti e ad aggiudicarsi il titolo di star del carrello alimentare nel 2018. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione …

Ritorna a crescere il consumo di carne: oltre il 5% la spesa delle famiglie italiane si concentra su acquisti di carne dagli ultimi sei anni. E’ l’Osservatorio permanente sul Consumo Carni, promosso da Agriumbria e presentato in Umbriafiere di Bastia Umbra a confermare l’aumento dei i consumi di tutte le …