L’estate in zona bianca per l’intera Penisola ha determinato un significativo incremento dell’ospitalità e degli incassi per la ristorazione per un valore superiore ai 20 miliardi di euro. E’ quanto stima la Coldiretti in occasione dell’ultimo week end di rientri del mese di agosto nel sottolineare che si tratta di …
Leggi »NATALE SENZA TAVOLATE CRACK DA 5 MLD
Il Natale senza pranzi e cenoni costa 5 miliardi che sono stati spesi lo scorso anno dagli italiani, in casa e fuori. Solo per imbandire le tradizionali maxitavolate delle feste di fine anno composte in media da 9 persone. E Le limitazioni mettono a rischio i consumi di 70 milioni …
Leggi »COVID: CRISI RISTORANTI COSTA 8 MLD IN CIBI E VINO
E’ crisi nera per i ristoranti. Il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi ha un effetto negativo a cascata sull’agroalimentare nazionale, con una perdita di fatturato di oltre 8 miliardi per i mancati acquisti in cibi e bevande nel 2020. E’ quanto emerge da una analisi …
Leggi »CONSUMI: COLDIRETTI, NO A CARNE SPAZIALE DA 3 ITALIANI SU 4
Tre italiani sui quattro (75%) giudicano negativamente la carne ottenuta in laboratorio. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dell’indagine Ixe’ in riferimento alla prima bistecca spaziale stampata in 3D sulla Stazione Spaziale Internazionale a partire da poche cellule di bovino combinate con fattori di crescita e sostanze compatibili con …
Leggi »SUCCESSO DELL’EXPORT DEI FORMAGGI ITALIANI
Va forte l’export dei formaggi e dei latticini italiani. Nei primi sei mesi del 2019 mette a segno la crescita aumenta di oltre il 12%. +3% rispetto 2018, la percentuale più bassa degli ultimi 10 anni. Lo afferma l’ Ismea su dati Istat, nel segnalare che a trainare il comparto …
Leggi »BENZINA: COLDIRETTI, DA CRISI IRAN EFFETTO VALANGA SU 85% SPESA
In un Paese come l’Italia dove l`85% dei trasporti commerciali avviene per strada l’aumento dei prezzi dei carburanti ha un effetto valanga sulla spesa con un aumento dei costi di trasporto oltre che di quelli di produzione, trasformazione e conservazione. E’ quanto afferma la Coldiretti sugli effetti dell’aumento record delle …
Leggi »VINO: COLDIRETTI, SPUMANTE IN CONTROTENDENZA, E’ RECORD EXPORT
E’ record storico per l’export di spumante italiano che negli ultimi dieci anni ha raddoppiato il numero di bottiglie vendute all’estero, in controtendenza rispetto all’andamento generale del vino. Ad affermarlo è un’analisi della Coldiretti, sulla base di dati Istat relativi al 2018, in vista del Vinitaly, con le esportazioni di …
Leggi »VINO PREVISIONI VENDEMMIALI POSITIVE PER L’ANNATA 2018
Le previsioni calcolate dall’Ismea, Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, rassicurano i mercati e i consumatori. Più che positive le raccolte nelle zone di Italia. Il 2018 costituisce un’annata più che positiva.
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo di Roberto Spiridigliozzi