Venerdì 6 ottobre a domenica 8 ottobre 2023 Piazza Labriola 100 LE TAPPE PREVISTE QUEST’ANNO PER LA VII EDIZIONE DELLA PIÙ IMPORTANTE MANIFESTAZIONE ITINERANTE DI CIBO DI STRADA D’ITALIA ORGANIZZATA DA ALFREDO OROFINO “IL RE DELLO STREET FOOD” OLTRE QUATTRO MILIONI DI VISITATORI NEL 2022 Dopo il grande successo di pubblico …
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E’ record storico per il vino italia no che ha raggiunto un fatturato di quasi 14 miliardi nel 2022, come risultato del balzo dell’export e del calo degli acquisti domestici compensati pero’ dai consumi fuori casa con la riapertura della ristorazione. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti in occasione del …
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FESTE IN ARRIVO? È TEMPO DI A TUTTO BOLLICINE LUNGO LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO Dal 19 novembre all’8 gennaio, una serie di eventi e iniziative tra degustazioni guidate, speciali proposte vacanza, cene a tema e golose proposte gastronomiche. Dove? Dalla Vallagarina alla Valsugana, dal …
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Oltre la pandemia, il Roma Whisky Festival! Si tiene infatti, sabato 5 e domenica 6 marzo 2022, la decima edizione del Roma Whisky Festival, presso l’elegante cornice del Salone delle Fontane (che da qualche anno ospita l’atteso appuntamento), con la direzione artistica di Andrea Fofi e la consulenza di Pino Perrone. Il ‘re’ dei distillati …
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La rubrica del cocktail e i suoi protagonisti a cura di Carlo Dutto. La mixology non perde il suo entusiasmo di creare e miscelare sapori e ingredienti spettacolari. Arriva un drink da preparare a casa grazie ad Antonio Masi capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino. Andiamo a conoscere …
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Amanti del cioccolato unitevi! Torna nel cuore pulsante della città estense Sciocola’ il Festival del cioccolato di Modena dal 30 Ottobre al 1 Novembre 2020. Le vie del centro storico si inebrieranno del profumo di cioccolato in tutte le sue declinazioni spaziando dalla tradizione all’innovazione. Fontane di cioccolato, praline all’aceto balsamico e tavolette aromatizzate, accanto …
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Il 53% degli italiani ha poca fiducia nei loghi bio sulle confezioni, e il 54% sostiene che il prezzo non sia il principale criterio di scelta negli acquisti. Il 55% è disposto a spendere di più per acquistare prodotti sostenibili. Sono i risultati dell’ultimo sondaggio di Altroconsumo, la prima e più …
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È possibile una critica enogastronomica che giudichi anche legalità e sostenibilità dell’azienda-ristorante? Un dibattito fra giornalisti e critici enogastronomici sulle dinamiche di un settore complesso, quello della ristorazione e della cultura del cibo, che nel nostro Paese è particolarmente sentito. Il confronto ha impegnato, durante il pomeriggio del primo giorno …
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A Roma la quarta edizione di “A tutta Torba!”, giornata organizzata da Roma Whisky Festival dedicata interamente ai whisky torbati con centinaia di etichette in degustazione, cocktail bar sponsorizzato da Ledaig e un’esperienza unica a base di Kilchoman. Come sempre l’ingresso sarà gratuito previa registrazione e le consumazioni saranno possibili con i gettoni. Domenica …
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Ciro Magnetti pizzaiolo Campione Mondiale. Le “signore” del pomodoro, influencer al Pizza Village. Selezionati gli street artist per un murales dedicato all’oro rosso E’ abituato ai premi, ma il 18 settembre era raggiante il napoletano Ciro Magnetti quando è stato incoronato campione Mondiale dei Pizzaioli, vincendo il 18° Trofeo Caputo-pizza napoletana Stg, nella finale …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo