Torna a Roma Formaticum, l’unica fiera mercato di rarità casearie italiane, nata dalla partnership fra La Pecora Nera Editore e Vincenzo Mancino, titolare di DOL – di origine laziale. Saranno presenti 27 aziende provenienti da tutta Italia. Il primo salone che valorizza e promuove i veri casari italiani La produzione casearia italiana è ricchissima …
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L’Italia è leader mondiale nella gastronomia con il maggior numero di specialità Dop/Igp/Stg riconosciute (316) e 526 vini Dop/Igp lungo tutta la Penisola tutelate da generazioni dagli agricoltori. E’ quanto emerge dallo studio elaborato dalla Coldiretti in occasione del Cibus di Parma in riferimento all’ importante operazione fatta scattare in …
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Ritorna a Rieti la Festa del Cioccolato giunta alla sua nona edizione, che in Piazza Mazzini animerà per tre giorni la città dalle 10 del mattino fino a tarda serata. Un importante messaggio di ripartenza per il territorio con eccellenze artigiane in tour con il pieno rispetto delle regole anti …
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Se le disposizioni governative e la propria coscienza impongono di rimanere a casa, è però possibile farsi raggiungere dalle migliori proposte enogastronomiche trentine o da produzioni florovivaistiche, grazie allo sforzo e all’impegno di oltre 50 soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, disponibili a spedire le proprie …
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CONSUMI: ARRIVANO SULLE TAVOLE LE PRIME CLEMENTINE SOSTENIBILI Firmato l’accordo tra Federdistribuzione, Coldiretti e Filiera agricola italiana Fai Arrivano sulle tavole le prime clementine sostenibili, che rispettano l’ambiente e la biodiversità, combattono lo sfruttamento e garantiscono un equo compenso agli agricoltori. L’iniziativa nasce da un protocollo d’intesa sottoscritto da Federdistrbuzione, …
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La città di Trento si anima con l’eleganza del perlage del suo spumante Metodo Classico attraverso esclusivi aperitivi 100% trentini che vedono protagonisti una quarantina di soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. Ognuno dei locali coinvolti nell’iniziativa sarà infatti abbinato ad un Trentodoc e ad una …
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Il barman e global brand ambassador Federico Leone protagonista di una masterclass gratuita all’Affinity Caffè di Grosseto e in serata special guest dietro il bancone, nel nome dell’eccellenza italiana del bere, per presentare il VII Hills Italian Dry Gin Grosseto al centro del buon bere di qualità, venerdì 11 ottobre grazie al barman …
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Le Strade Della Mozzarella alla sua dodicesima edizione. A Peastum (Sa) l’1 e il 2 ottobre 2019, si potrà gustare l’alta cucina con chef di fama stellare. Le Strade della Mozzarella è il congresso internazionale di cucina d’autore che omaggerà i prodotti dell’agroalimentare italiano. Chef ma non solo, perché al centro dell’attenzione, accanto …
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E’ svolta green a tavola, da spesa contadino al biodiverso Quasi due italiani su tre (64%) acquistano prodotti alimentari biologici regolarmente (22%) o occasionalmente (42%) con una tendenza che si è costantemente rafforzata nel tempo. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ presentata in occasione del Sana di Bologna, il Salone internazionale del …
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Per la prima volta al Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale, arriva il mercato di Campagna Amica degli agricoltori biologici italiani provenienti da tutta la Penisola. L’iniziativa è della Coldiretti e di Campagna Amica in occasione dell’inaugurazione della manifestazione nel quartiere fieristico di Bologna a partire …
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Cibodoro Conoscere e scegliere il cibo